绿色土豆的养殖主要包括以下几个步骤：

选地与施肥

选择土质疏松、排水良好的坡岗地，以谷子、玉米等禾谷类茬口为最佳，土壤肥力应达到Ⅰ级和Ⅱ级。机械深松40~45 cm，达到全层深松，整平耙碎。

根据生产1000 kg鲜薯需纯N 5 kg，P2O5 2 kg，K2O 11 kg的比例计算目标产量的施肥量。一般地块每0.067 hm2施N 12 kg、P2O5 4 kg、K2O 12 kg，保证3000 kg优质有机肥；高产地块采用N 18 kg、P2O5 6 kg、K2O 20 kg，保证优质有机肥4000 kg左右。施肥原则是以基肥（有机肥）为主，追肥（化肥）为辅，多施有机肥，少施化肥，适当补充中量、微量元素。

种薯准备

选用脱毒种薯，种薯质量达到GB 18133-2012规定。种薯要纯正无杂，无机械创伤、无腐烂、无生理因素形成的种薯异常变化。

种薯选择薯块水分状况适中，薯形外观良好，大小为40~150 g。品种选择中晚熟粮菜兼用的鲜食专用品种，如青薯9号、冀张薯8号、晋薯16号和克新1号。

切种与催芽

切种种块要求在40~60 g左右，切立块，保证每个切块上有1~2个芽眼。低于50 g的块茎不宜种植。

将切好的种薯块芽朝上放入泡沫箱进行催芽，保持温度在18-20度之间，约7天后就能看到嫩绿的新芽。

种植技术

选择合适的容器，如废弃的塑料水桶，底部打上均匀的小孔，确保排水通畅。培养土的配制：园艺营养土占60%，腐叶土占30%，河沙占10%，搅拌均匀后加入适量有机肥。

将催好芽的土豆块芽朝上放入土中，覆土深度保持在4指宽（约8厘米），切记先不要浇水，让切口自然愈合两天。每个容器放置2-3块种薯较为合适。

日常管理

浇水：保持土壤微湿即可，最好选择清晨或傍晚浇水，严防积水，谨防烂根。

施肥：发芽20天后开始补充营养，推荐使用农家有机肥，每隔15天施一次稀释的肥水。

支撑与培土：当苗高达到20厘米时，插入竹竿支撑；苗高30厘米时进行第一次培土，露出20厘米新茎，其余部分覆土。

病虫害防治

定期检查土豆植株，如发现病虫害，及时采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用生物防治方法。

收获与储存

土豆一般在生长90-120天后可以收获。收获时，将花盆从一侧翻倒，用手指松土，手指弯成梳子状，拾起所有的马铃薯。收获完后，及时放到没有阳光，最好是黑暗处存放，避免风吹日晒，以防土豆发绿。

通过以上步骤，你可以成功养殖绿色土豆。在整个养殖过程中，确保土壤肥沃、排水良好，并注意适量施肥和病虫害防治，以保证土豆的健康生长和高产。