大田蚯蚓的养殖方法如下：

选择养殖场地

养殖蚯蚓的季节以春、夏、秋季为好，冬季气温低，不适合养殖。

养殖场应选择在潮湿、没有污染的地方，地形应尽量有利于水的排灌，土地坚实不易坍塌，土质不能太过干燥。

养殖场周围环境要安静，不能有太大噪音。

基料的制作

将鲜牛粪摊开，放置在阳光充足的粪料发酵区内进行充分的自然发酵，大约发酵10天后，使牛粪无臭味、无酸味，质地松软，不粘手，颜色为棕褐色即可。

建造种蚯蚓的繁殖区

平整土地，清理区内的废弃物和金属物质等。

在繁殖区建设前，应先建立一小块养殖床作为小繁殖区进行试验。具体方法是：将基料均匀地铺在地上，厚20厘米，宽1.5米，备用。

引种：引进的种蚯蚓体态健壮饱满，活泼爱动，爬行迅速，粗细均匀，颜色鲜亮，这样的种蚓体质好，抗病力强。

基料测试：将种蚯蚓均匀撒在小繁殖区，再洒水保湿。一天后，如果种蚯蚓钻到基料里面，证明基料已经配制成功。

蚯蚓的养殖

在大田里，利用腐熟的动物粪便建造养殖床，大规模养殖蚯蚓，成本低、养殖周期短、繁殖率高、易操作管理、经济效益高。

保持养殖床的湿度在20%左右，即100公斤粪要有20公斤水。

温度控制在零上10度至20度之间，蚯蚓可以正常生长和繁殖。

蚯蚓的采收与处理

蚯蚓采收后，养殖床上只剩下含有少量基料的蚯蚓粪，用铲车将其全部铲起堆放，再投放到过筛机器内，过筛后即可得到纯净的蚓粪。

将采收的蚯蚓铺在地上静置4个小时，蚯蚓会将体内的污物吐出，然后进行清洗和冷藏处理。

种蚯蚓的繁殖与管理

春季为投放种蚯蚓的最佳季节，每平方米投放1万~1.5万条，基料湿度在60%~70%之间，基料干燥时应及时喷水。

根据蚯蚓的产茧周期，一般每20天左右把种蚯蚓与蚓茧分离一次，采用光照下驱法进行分离。

通过以上步骤，可以实现大田蚯蚓的高效养殖，获得良好的经济效益。