养殖鹿血的保存方法有以下几种：
低温保存
新鲜鹿血应当保持在低温状态下保存，建议使用冰箱或冷冻柜，保持温度在0-4℃之间。低温可以抑制细菌的生长，减少腐败的风险。
密封包装
在保存中需要采取严密密封的措施，以防止空气进入，造成细菌滋生。
合理分装
有需要时应尽量分装，以便于用量控制，同时每次开封后应及时使用完毕。
冷藏干燥
鹿茸血可以放置在冰箱中进行冷藏保存，以延长保存期限。适当降低温度可以抑制细菌的生长，减少腐败的风险。另外，鹿茸血的最佳保存方式是进行冷冻干燥，以保持其中的活性成分和营养价值。
制作鹿血酒
将鹿血泡入白酒中，搅拌均匀后装入容器中密封保存。这种方法可以长期保存，但白酒一定要使用50度以上的白酒。
去纤维蛋白处理
将鹿血进行去纤维蛋白处理后，放置在玻璃罐中保存，在0到4度的条件下，任何运输方式都可以。
建议
短期保存：如果只需要短期保存鹿血，可以放入冰箱冷藏，注意密封和分装，尽量在短时间内使用完毕。
长期保存：如果需要长期保存，建议制作鹿血酒或进行冷冻干燥处理，这样可以更好地保持鹿血的营养成分和活性。
选择哪种保存方法取决于具体需求和实际情况，可以根据上述方法选择最适合自己的方式。
