建立大型鱼塘养殖涉及多个步骤，包括选址、规划、建造、装饰和养护。以下是一些详细的建议：

选址和规划

地理位置：选择阳光充足、水源丰富的地方，确保周边环境无污染源，以保证水质纯净。

土壤分析：了解土壤类型、质地和排水情况，以决定鱼塘的位置和形状。

水源供应：确保有足够的水源供应，可以是地下水、河流、湖泊或雨水收集系统。

鱼塘类型：根据养殖鱼种和规模选择合适的鱼塘类型，如池塘、围场、塑料膜池等。

鱼塘大小和深度：根据养殖鱼种的需求确定鱼塘的大小和深度，不同鱼种对水体深度和面积有不同的要求。

建造过程

土地准备：清理、平整和除草，确保鱼塘周围没有植被和杂草。

挖掘鱼塘：根据设计规划挖掘鱼塘，确保形状和深度符合要求，清理底部和侧壁以去除杂质。

防渗工程：如果土壤渗透性强，需要进行防渗工程，如铺设防渗膜或灌浆，以减少水体渗漏。

建造水进出口结构：建立水进出口结构，包括水闸、过水管道和出水口，以便控制水位和水质。

过滤系统和水泵：考虑安装水质管理设备，如氧气供应系统、过滤系统和水泵，以维护鱼塘的水质和氧气供应。

装饰和养护

装饰：选择适合鱼类生长和观赏的水草、装饰物等，增添鱼池生机和美感。

定期清洁：定期清洁鱼池，去除污垢和杂质，保持水质清澈。

水质和温度管理：调整水质和温度，确保鱼类生长环境舒适。

健康检查：定期检查鱼类健康，及时发现并处理疾病，保证鱼类的健康生长。

其他注意事项

施工时间：选择适宜的建设时间，如春季，气温适中，有利于施工进行。

建筑材料：选择质量好、耐用的材料，确保池塘使用寿命。

鱼类品种选择：根据当地气候、水质和市场需求选择合适的鱼类品种。

管理：建设完成后，进行适当的修整、消毒和投放鱼苗等工作，确保鱼类健康成长。

通过以上步骤，可以建立一个功能完善、环境优良的大型鱼塘，为鱼类提供适宜的生长环境，同时便于管理和操作。