菠萝青的养殖方法主要有以下几种：

1. 土壤养殖

选择土壤：菠萝适合生长在山坡或盆地，土壤要求肥沃、透气、排水良好。种植前需要多耕几遍地，清理石子、垃圾，使土地干净且肥沃。

浇水：菠萝耐旱，不需要浇太多水。根据叶子颜色判断是否需要浇水，缺少水分时叶子会变色，此时应立即浇水。避免积水，暴雨后要及时排水。

光照：菠萝需要充足的阳光进行光合作用，促进果实糖分积累，使果实更甜。阴雨天过多会延长成熟时间，且果实变酸。高温下过强的阳光可能会烧伤叶子和果实。

2. 水培养殖

挑选菠萝头：选择带叶菠萝，选择页面完整、颜色青翠、无杂色斑迹的菠萝苗。

苗的处理：将菠萝果实部分与叶部砍离，摘掉断面附近的绿叶，露出白色的径部，放阴凉通风地1-3天，保持温度在10几度。

水培生根：将处理好的菠萝头放入塑料瓶或玻璃瓶中，底部没入水中一厘米左右，避免浸入水中太多。一般一两天换水一次，直到生出白色根系。

移栽：生根后可以选择继续水培或上盆养护。盆栽时，盆不用太大，对土的要求也不高。

后期养护：保持土壤湿润，不用浇水太频，保持温度在10几度，半年内可见花苞，200多天可达成果。

3. 菠萝核养殖

收集菠萝核：将吃剩下的菠萝核收集起来，清洗干净后浸泡7到15天。

催芽：将浸泡后的菠萝核放到水苔中催芽，待芽长到一公分时进行栽种。

4. 家庭水培方法

准备容器：使用透明专用水培容器，清洗干净后注水。

处理菠萝叶：将新鲜菠萝的果肉和叶子分开，剥去老叶，将菠萝叶放入容器中，注意水位不超过花梗。

定期换水：不生根前每2天换一次水，生根后每5天换一次水，使用自来水需静置两天。

添加营养液：可定期向水中添加营养液，或配制疏松、肥沃、排水良好的土壤进行种植养护。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择适合的方法进行养殖。水培方法相对简单，适合初学者尝试，且能保持清洁卫生的环境。土壤养殖则需要更多的土壤管理和光照控制，但结果较快。