养殖臭毛豆需要注意以下几个方面：
温度控制
适宜的生长温度为20-30℃，最高不超过30℃，最低不低于10℃。温度过低会导致植株生长缓慢甚至不生长，温度过高则会提前结束生长期。
浇水
生长期对水分需求量大，尤其是种子发育期，需要保持土壤湿润。一般隔天浇水一次，幼苗期一周浇水两到三次，结荚期隔天浇水一次。
施肥
施肥主要集中在开花前和结荚期。开花前三十天左右开始施肥，每两周一次，开花后两周增加施肥量，每次每株施4克氮磷钾肥，撒在植物底部并与泥土混合。
光照
毛豆对光照要求不严，每天保证有5小时左右的光照即可。
土壤
选择中性、排水性好的肥沃土壤，可以使用腐殖土和泥炭土的混合物，并添加适量的有机肥料。
播种
播种前将种子浸泡在温水中约2-3小时，然后均匀撒在土壤表面，覆盖薄层土壤，注意保持土壤湿润。
病虫害防治
定期检查植株，发现病虫害及时采取措施进行防治。
支撑
当植株长到一定高度时，需要立起支杆，防止植株倒伏。
收获
当豆荚变黄或变干时，即可进行收获，收获时避免损伤植株。
品种选择
选择适应能力强、耐寒、对光照要求不严的品种，如九月寒、里外青、绿宝石毛豆等。
通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖臭毛豆，获得丰收。
