养殖孔雀珍禽的方法如下：

选择品种

孔雀有多个品种，包括蓝孔雀、绿孔雀和白孔雀。由于绿孔雀是保护动物，禁止养殖，而白孔雀是变异产生的，因此建议养殖蓝孔雀，特别是巴基斯坦蓝孔雀，其羽毛鲜艳，肉质松软，适合养殖和标本制作。

场地准备

孔雀场应建立在干燥、远离人群的地方，有较好的光线和树木遮荫，坐北朝南，冬暖夏凉。笼子长宽均为15米，一半用于晚上睡觉，一半用于活动和进食，高设为3米左右，顶部用铁丝封住，中间设横梁用于休息。

饲料准备

孔雀的饲料包括能量饲料（如大米、小麦）、蛋白饲料、矿物饲料等。成年的孔雀每天需要的量大概在125克左右，每天投食三次，早中晚各一次，饲料需要混合投放。

日常养护

定时清理孔雀场卫生，早上8点左右将孔雀从笼中赶到运动场，晚上7点左右赶回。注意观察每只孔雀的情况，及时处理异常情况。孔雀自身抵抗力较差，需密切关注健康状况。

育雏期管理

雏孔雀的育雏期一般在2个月左右，采用人工养殖，注意饲养笼的规格和温度控制。10日内的雏孔雀温度控制在35-37度，后10日温度在27度，一月左右温度控制在25度，湿度控制在65%左右。饲料用量及营养比例要控制好，饲养密度适中，做好防病驱虫工作。

育成期管理

育成期的孔雀要注意育成室的面积大小，包括休息室和运动场，运动场要设立适量的栖架。饲养密度要减少，每群饲养不得超过20只。饲料以纯合颗粒料为主，青饲为辅，每天至少饲喂两次。注意观察孔雀体重，肉用孔雀在8个月左右体重达到8斤即可上市。

成年期管理

成年期孔雀要注意种孔雀的公母比例，一只公孔雀可配种4只左右。种孔雀舍面积控制在15平方米左右，运动场适当种植高杆树木用于遮阴。饲喂以定时定量为原则，保证饲养舍周围安静，做好清洁工作。每个季节的管理方法会有所不同，需根据具体环境调整。

繁殖管理

孔雀的性成熟为22个月龄，产蛋期从每年3月初至9月份结束，年产蛋30-50枚，平均蛋重90克。孵化温度为37-37.5摄氏度，相对湿度60%-75%，通风换气良好。孵化时注意翻蛋、凉蛋和照蛋等操作。仔孔雀的管理包括温度控制、湿度控制、通风和饲养管理等。

通过以上步骤，可以有效地养殖孔雀珍禽，并确保其健康生长和繁殖。