养殖水沟小虾的方法如下：

池塘条件

选择面积3-5亩，水深1.5-2.5米的淡水池塘或虾塘，要求水源充足、无污染、沙质底。

培养诱饵

在小虾放养前一周，用60-80目筛网过滤水，亩施基肥（发酵的牲畜粪肥）50kg或尿素5kg，以培养基础诱饵。

幼虾放养

当水温在5月下旬稳定在18-20°C时，可以放入幼虾，幼虾需要淡化处置一周以上，比例小于1.003才能放入虾塘。放养前一个月，主要依靠池塘中的浮游生物为食。一个月后，喂食诱饵，补充新鲜鱼类、贝类等。

调水防病

放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10-15厘米。高温季节每2-3天换水20-30厘米。每半月左右，亩用生石灰5-10公斤化浆全池泼洒，改善水质和底质，同时杀菌促进小虾脱壳生长。

日常管理

在每年的8-10月份，小河虾的存塘量会巨增，此时气候变化大，容易导致缺氧，因此最好在虾塘中准备一个增氧机。平时保持水质干净和卫生，小虾就很容易养活、养大。

饲养容器

如果条件允许，可以使用塑料盆、不锈钢盆、鱼缸或浴缸进行饲养。在水盆底部放入适量的水草和细沙，模拟小河虾原本的生活环境。

水质管理

使用干净的河水或池塘水，如果使用自来水，需要晾晒1-2天以排出氯气。定期更换水，保持水质干净，水温控制在25℃左右。

喂食

河虾食性较杂，喜爱动物性饲料，可以以人工配合饲料为主，投喂蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆及蚕蛹等动物性饲料。投饵量一般为虾体重的3%-5%，每天投喂2-3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

增氧

在饲养过程中，可以使用小马达模拟河水流动，增加水体的溶氧量，有助于提高小虾的成活率。

清理

定期清理池塘中的杂草和死亡虾子，保持水质清洁，防止疾病的发生。

通过以上步骤，可以有效地养殖水沟小虾，提高其成活率和生长速度。