在养殖鳝鱼时，如果不进行换水，可以采取以下几种方法：
水草放养：
合理投放水草可以净化水质，使鳝池换水次数减少为每月1~2次。常见的水草有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等。在不同季节要按比例合理搭配水草，夏天以水葫芦和水浮莲为主，春秋以水花生和细绿萍为主，冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。一般在鳝种放养前15天投放水草，投放前要用0.3%的食盐水浸泡10分钟。
控制养殖密度：
养殖黄鳝的用水量相对较少，换水频率与养殖密度密切相关。一般养殖量在每平方2公斤以下时，即便是在夏季，一个星期不换水也无大碍。具体换水应根据池内的水质确定。
定期清洁池塘：
在不换水的情况下，需要定期清洁池塘，去除污垢和有害物质，保持水质清洁。这可以通过使用生物滤材、定期清理池塘底部的粪便和食物残渣等方式实现。
生物滤材的使用：
在池塘中设置生物滤材，如沸石、珊瑚砂等，可以帮助过滤和净化水质，减少换水的频率。
合理喂食：
控制喂食量和喂食时间，避免过度投喂导致水质恶化。建议每天喂食2次，每次喂食量不超过鳝鱼体重的5%，并尽量在上午和下午各喂一次，以减少夜间缺氧的风险。
通过以上方法，可以在一定程度上减少或避免换水，同时保持鳝鱼养殖池水质的稳定和健康。
