青蟹的个人养殖方法如下：

养殖池建设

蟹池应建在海水交换良好、风平浪静、无污染源的内湾中高潮区或高潮区，底质以泥沙底为主，沿海和河口地区更佳。

蟹池面积一般为333—1000平方米，池壁用石板或砖砌高1米左右，四周设有遮沿防逃，池底铺沙10厘米左右，先铺石板再铺沙。

水质管理

养殖期间要求至少换水一次，换水量为100%，换水前后要保持水温、盐度基本稳定。

雨后及时换水，天气炎热时每半个月换水一次，增加水中的含氧量，防止青蟹缺氧死亡。

水质要求清澈，富含藻类和浮游生物，pH值控制在7.8~8.6，盐度8~26，溶解氧5毫克/升。

放养

放养前要对池壁、池底进行消毒，使用高锰酸钾或次氯酸钠溶液，然后用淡水冲洗干净。

放养的青蟹要求肢体完整、壮无病、无外伤、活力强、体表干净、重量100克以上。

放养密度根据个体大小而定，一般个体重100—500克放养1000—2000只/亩，育肥蟹与壮黄蟹应分开放养。

饲料管理

青蟹是肉食性动物，主要以动物内脏、小鱼、小虾、蜗牛壳等为食。

养殖过程中以蓝蛤、肌蛤、短齿蛤、锥螺等活体低值贝类和福寿螺、新鲜小虾、小鱼及人工配合饲料等交替投喂。

投喂时间最好在傍晚，投喂量要根据每天的天气、水质、温度及青蟹胃口来决定，夏季温度高时投喂量较多。

越冬措施

冬季温度低，青蟹活动减少，应提高池塘水位和水温，停止投喂，待天气转暖后再投喂。

疾病防治

定期检查池塘，及时发现并修补破洞，防止青蟹逃跑。

水中要种植水草，可以供螃蟹食用，也可以吸收一些有害物质，增加氧气。

防逃

池塘周围要加细铁丝网，网子高度1米为好，防止青蟹逃跑。

通过以上步骤，可以有效地进行青蟹的个人养殖。在整个养殖过程中，保持水质清洁、稳定温度和盐度、合理投喂饲料、及时更换水源和消毒是至关重要的。