大黄鱼的养殖方法包括循环水养殖系统和传统的网箱养殖。以下是具体的养殖步骤和注意事项：

循环水养殖系统

选择养殖系统和相关技术

循环水养殖系统（工厂化循环水养殖系统）是一种新型的养殖模式，具有节水、省地、环保等优点。

系统包括微滤机、弧形筛、蛋白分离器、增氧机等设备，用于控制水体环境的各种因子，如水温、水质、溶氧、饲料等。

日常管理

保持水温在22~28℃之间。

每天早晚各投喂一次配合饲料，总投喂量不超过鱼重量的1.0%。

摄食完两小时后及时清除残饵并吸污。

定期记录系统循环水的氧化还原电位、溶氧、水温、盐度等指标。

网箱养殖

网箱设置

网箱的深度一般在3.5-5.0米之间，网眼大小在20-60毫米间。

网衣材料应选择质地较软的结节网片，避免鱼体擦伤。

渔排采用浮动式，由框架、浮力装置、箱体及其他配件组成。

鱼种放养

大黄鱼有两个鱼苗季节，分别在每年的2月份与10月份。

选择体型匀称、规格整齐、体质健壮、体表鳞片完整、无病无伤无畸形的健康苗。

同一网箱中放养的鱼苗规格要求整齐一致，放养密度根据网箱内水流畅通情况及鱼种的规格来决定。

饲料投喂

主要使用冷鲜小杂虾和配合饲料。

不同规格和养殖阶段投喂的饵料不同，如3-5日龄的仔鱼适合投喂轮虫，8-15日龄的仔鱼选择投喂丰年虫与小型桡足类，30-42日龄时选择稍大型的桡足类，达到大规格鱼种阶段时采用少量鱼贝肉糜、湿颗粒饲料和人工配合饲料混合投喂。

其他注意事项

养殖环境的选择

选择避风条件好的港湾或附近有山头与岛屿阻挡的海域。

海区有效水深要在10m以上，最低潮时网箱离海底至少有2m的距离。

海区水质要符合《无公害食品海水养殖用水水质》（NY5052-2001）标准。

疾病防治

定期观察鱼摄食、死亡、投喂量等情况，发现病情及时采取措施。

使用封闭方式运送鱼种时，应采用在运送水体中加入网箱区海水的办法进行短暂的过渡处理。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行大黄鱼的养殖，提高养殖效率和成功率。