回乡养殖是一个具有潜力的创业选择，但具体是否适合以及成功的可能性，需要综合考虑多个因素。以下是一些关键点：

市场需求

牛肉、猪肉、羊肉等肉类市场需求量大，价格相对较高，销路较广。例如，牛肉市场需求量大，价格高，销路广。

特种农产品如中药材、土鸡、兔子、野鸡等也有一定的市场需求。

养殖成本

养殖业需要较大的初期投资，包括建设养殖场、引进种苗、购买饲料、养殖技术、兽医学等。例如，养牛需要至少二十万的资金。

养殖过程中还需要考虑饲料来源、人工支出、疾病防治等成本。

政策支持

当地政策对养殖业的支持程度不同，有些地区有扶持政策，如无息贷款、政府贴息贷款等，这些政策可以降低创业门槛。

需要了解当地是否允许新建养殖场，以及是否有相关的环保要求。

技术和管理

养殖技术是成功的关键，需要掌握专业的养殖技术和经验。

疾病防治也是重要的一环，需要做好疾病防治工作，确保牲畜健康。

市场风险

养殖业受市场波动影响较大，如猪肉价格波动会影响养殖利润。

需要关注市场动态，选择合适的养殖项目。

个人情况和资源

个人是否有足够的资金储备，能否承受初期投资的风险。

是否具备养殖经验，是否能够得到家人的支持。

建议

小规模起步：对于新手来说，建议从小规模开始，逐步积累经验后再扩大规模。

选择项目：根据当地市场需求和资源条件，选择适合的养殖项目，如养牛、养猪、养羊等。

技术和经验：在开始养殖前，最好先学习相关技术，积累经验，可以通过实习、培训等方式获取。

政策和资金：了解当地政策，争取政府支持，合理规划资金使用，确保有足够的资金应对风险。

疾病防治：重视疾病防治，建立完善的防疫体系，减少疾病带来的损失。

综上所述，回乡养殖是一个有潜力的创业选择，但需要做好充分的市场调研和技术准备，同时关注市场动态和政策变化，以确保创业成功。