大型章鱼的养殖方法主要有以下几种：
网箱养殖 网箱设置：
网箱的尺寸和网目大小应根据养殖章鱼的个体大小来选择，网箱内应加网盖防止章鱼逃逸。养殖地点应选择波浪安静的港湾，适宜的水温为15~23℃，通常在6、7月份和10~12月份进行养殖。
种苗选择：种苗可以从笼捕或底曳网捕获，放养量依据水温和流水情况有所区别。大型网箱每立方米放养苗种36~42千克，小型网箱每立方米放养苗种25~30千克。放养时应选择同一批次的苗种，并在饱食后放入网箱。
饵料投喂：饵料可以投放价格低廉的小杂鱼和贝类，冷冻的小杂鱼也可以投放，但必须是新鲜的。残饵多时可酌减或停止投饵1~2日，以防水质污染。水温在13℃左右摄食行为不规则，水温7℃以下章鱼不摄食。
成活率：笼捕的苗种经过2个月养殖成活率为70%~80%，钓捕的苗种成活率均为50%。苗种放养在网箱内，15日死亡率达20%~30%，而后死亡率逐渐减少。经过15天养殖，应将章鱼分为大、中和小三种规格分养在不同的网箱中。春、秋季节15天清洗网箱一次，冬季30天清洗一次。
塑瓶养殖 养殖方法：
将野生幼章鱼放在打有细孔的500毫升废弃饮料瓶中，封好瓶口，用绳连串吊，置于海中自然吊养，适当间隔加上浮球。该方法简易，但章鱼生长速度较慢，适合于浮游生物丰富的海区养殖。
水泥池养殖
环境设置： 水泥池应宽敞，空间至少是章鱼身体大小的两倍，底部可以铺上砂砾和陶瓷罐，模拟海洋环境。水温应控制在15~32℃之间，使用海水并保持适宜的盐度（1.021左右）。 氧气供应
喂食：章鱼是肉食性动物，喜欢吃虾类、贝类、蟹类等。投喂时应确保食物新鲜，不要过量。可以在投喂前对食物进行特殊处理，直接投入水中。
换水：在高温季节每半个月换水一次，冬天气温低时每隔一个月彻底杀菌一次。定期对喂养工具和网箱进行消毒。
围网养殖 养殖方法：
在高潮区滩涂上围网以密网圈围3000平方米左右养殖章鱼，退潮干露时章鱼躲进洞穴中。网片要高出最高潮位以防逃逸。该方法简便、成本低，但收获时挖捕面积大、费工多。
建议
选择合适的养殖方法：根据养殖规模、资金和技术条件选择合适的养殖方法。规模较大时，网箱养殖和水泥池养殖是较好的选择；规模较小时，塑瓶养殖和围网养殖更为简易。
控制环境条件：保持适宜的水温、盐度和氧气供应，定期更换水源，保持水质清洁，定期消毒养殖工具和网箱。
合理投喂：选择新鲜、干净的食物，避免过量投喂，根据章鱼的摄食习性和规格分养，以保证其健康生长。
