在冬天养殖美人锦，需要注意以下几个方面：
温度控制
美人锦喜欢温暖的气候，最佳生长温度在20℃到30℃之间。冬季气温低于0℃时，需要将美人锦移到室内，避免受到寒冷的侵害。室内温度应保持在5℃以上，以保证其安全过冬。
湿度管理
冬季空气干燥，美人锦容易因干燥而受损。可以通过在美人锦周围放置水盆或喷雾器来增加室内湿度。定期给美人锦喷水，保持叶面湿润，但要注意不要过量以免造成根部病害。
光照管理
美人锦需要充足的阳光，冬季日照时间较短，可以通过将美人锦放置在可以获得充足自然光照的地方，如阳台或窗户边，或使用人工光源来补充光照。
浇水管理
由于美人锦的生长速度减慢，冬季对水分的需求较低，应减少浇水频率，避免土壤过湿引起病害。浇水时要注意水温和土壤温度差不多，以免出现冰害。
施肥管理
冬季美人锦的生长速度减缓，施肥量应适量，以防止根部烧伤。可以选择肥效温和又持久的天然有机肥，如蚯蚓粪、晒干粉碎的骨头坚果壳等，每次使用时在花土上撒上薄薄的一层，再其消失之后再次追加。
修剪与清理
在冬季来临前，可以对美人锦进行修剪，去除干枯、发黄的叶片，减少病虫害的发生。修剪后要及时涂抹多菌灵等药剂，促进伤口愈合。
保暖措施
对于北方寒冷地区，可以采取一些保暖措施，如将美人锦的根茎挖出后，用消毒溶液处理并晾晒，然后埋藏在沙土中，保持温度在5℃以上。
通过以上措施，可以有效保护美人锦在冬季的健康生长，使其顺利度过寒冷的季节。
