南方大公马的养殖需要注意以下几个方面：

马厩环境

马厩应干燥、通风、采光良好，保持适宜的温度和湿度，并配备供水与排水设施。

封闭式饲养可以防止太阳辐射，适宜的温度为6-12℃。

饲养管理

马匹每天至少需要两次清扫粪便，并定期消毒。

每天给予足够清洁新鲜的水，并定期检查水质。

每天给予适量优质干草或青草，并根据季节、生长阶段、工作强度等调整精料配比。

每周至少给予一次盐块或盐水，并添加必需微量元素。

运动与训练

马匹每天至少需要一小时以上户外活动或训练，并注意防止过度劳累或受伤。

每天给予适当的梳理或按摩，并检查皮肤、毛发、蹄子等部位是否有异常。

特殊时期护理

马匹在生长发育期、怀孕期、哺乳期等特殊时期需要特别关注并提供专门护理。

对于老年或患病的马匹也需要加强观察并及时治疗。

防疫措施

按防疫要求适时接种疫苗（如马传贫疫苗），并定期进行驱虫。

每天清晨必须清除舍内的粪便并冲洗干净，同时也要冲洗饲槽，保持圈舍内外环境卫生。

饲养技巧

喂马时草的性价比高，膳食纤维含量低，不泡水，浓缩饲料应保持清洁无杂质。

饮用水要确保清洁，马饮水后不应立即过度运动。

小马驹出生后，前3天内可以与母猪一起户外活动，10-15天后开始自己吃草，并在一个月内交给马厩。

成年马每天至少进行一次适当的运动，如慢跑、跳跃或其他马术训练。

繁殖管理

选择合适的马匹品种，根据需求和喜好选择温顺或高竞技能力的马匹。

雌性妊娠后期要补饲胡萝卜及饼粕类饲料，临产前减少饲喂量，确保顺利接生。

种马与肥育马分群饲养，雄雌分开饲养，待发情配种时再放在一起，防止近亲交配。

通过以上几个方面的细致管理，可以确保南方大公马健康、高效地生长和繁殖。