创业养殖算账需要综合考虑多个方面的成本与收益。以下是一个基本的算账方法：

一、成本计算

仔猪成本

购买价格：外部采购的仔猪单价乘以购买数量。

自繁自养：包括母猪饲养、配种、分娩等成本分摊到每头仔猪。

饲料成本

不同生长阶段的饲料消耗量统计（如保育期、育肥期）。

各阶段饲料价格（如玉米、豆粕、预混料等）。

总饲料成本 = 各阶段饲料消耗量 × 饲料价格。

疫苗及药品成本

疫苗费用：包括各种常规疫苗的采购价格及每头猪的使用剂量。

药品费用：用于治疗生猪疾病的药品费用。

人工成本

饲养员、兽医、管理人员等的工资及福利费用。

水电费

养殖过程中消耗的水费和电费。

其他成本

建设养殖场的费用、购置养殖设备的费用、种苗和饲料费用等（生态养殖项目）。

人工费用、能源费用、药品费用、维修费用等（运营成本）。

二、收益计算

销售收入

产品销售收入（如生猪、鸡蛋等）。

副产品销售收入（如猪皮、猪粪等）。

利润

利润 = 销售收入 - 投资成本 - 运营成本。

财务指标

投资回报率（FIRR）：通过现金流量表计算得出。

投资回收期：通过现金流量表计算得出。

三、会计处理

预算处理

将每月的养殖业收支放到预算表上，包括入账费用、出账收入、能耗费用及其他相关费用。

采购发票处理

根据购买的物料、原料等商品，计算出国家规定的税率，并做出相应的会计凭证。

生产及销售发票处理

将生产的养殖业物品及销售出去的物品正确记入凭证，并保证凭证记账准确性。

费用支出处理

根据企业的费用支出，将其正确记入相应的应付科目中。

月末结账

将整个月账务全部记录完毕，并进行结账。

期末报表调整处理

对上个月的财务报表进行调整，然后编制报表。

四、示例

假设一个养殖场购买仔猪每头1000元，购买数量为100头，饲料价格为3元/千克，保育期每头猪每天消耗0.5千克，保育期30天，育肥期每头猪每天消耗1千克，育肥期60天。疫苗及药品费用为2000元，人工费用为5000元，水电费为1000元。

仔猪成本= 100头 × 1000元/头 = 100,000元。

饲料成本= （0.5千克/天 × 100头 × 30天） + （1千克/天 × 100头 × 60天） × 3元/千克 = 45,000元。

疫苗及药品成本= 2000元/头 × 100头 = 200,000元。

人工成本= 5000元/月 × 12个月 = 60,000元。

水电费= 1000元/月 × 12个月 = 12,000元。

总成本 = 100,000元 + 45,000元 + 200,000元 + 60,000元 + 12,000元 = 417,000元。

假设销售收入为600,000元，则利润 = 600,000元 - 417,000元 = 183,000元。

以上是一个简化的示例，实际创业养殖中可能涉及更多细节和复杂的计算，建议咨询专业的会计师或财务顾问以确保准确性。