搭建胡蜂养殖大棚需要考虑多个方面，包括大棚的结构、材料选择、饲养管理以及日常维护等。以下是一个详细的搭建步骤和建议：

选择合适的位置和材料

位置：选择地势开阔、土质深厚肥沃的地方，有利于胡蜂的活动和繁殖。

材料：可以使用钢架和塑料膜搭建蜂棚，两侧遮盖纱网，以保持通风和防止胡蜂逃逸。

搭建蜂棚

大棚主体：使用钢筋和木头制作骨架，外侧包裹铁窗纱，一面留有纱门，棚内安装悬挂可拆卸的饲料盘，上方安装遮阳帘。

蜂箱：用木材制作，边长20~30cm，上下用薄木板做成盖和底，盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。

蜂棚内部：棚内可以种植玉米、大豆、棉花等易接入昆虫生存的作物，棚的一面留有纱门，棚内要悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘，使蜂能在放入后取食并自由活动。

饲养管理

饲料：提供充足的食物，如熟透的苹果、桃、水分较多的青菜、糖蜜、瓜皮等。

水源：在饮水盆里面加干净水，每天在杉木饲喂盆投放蚂蚱或者蜜蜂蛹。

温度控制：冬季要注意保暖，可以在蜂棚外侧覆盖稻草等材料保暖，棚内安装保暖设备，维持棚内温度在五度以上。

日常管理

饮水质量：保证饮水的清洁和充足，可以在水中加入一点食盐，起到消炎作用。

蜂笼放置：蜂笼要放在通风性较好的地方，笼中的湿度过高会影响胡蜂的活动。

季节管理

春季：引导早筑巢、多筑巢，确保蜂群健康繁殖。

冬季：保护雌种蜂安全度过冬季，适当减少活动，增加保暖措施。

通过以上步骤和建议，可以搭建一个适宜胡蜂养殖的大棚，并进行有效的饲养管理，确保胡蜂的健康生长和繁殖。