田螺的养殖科技主要包括以下几个方面：
场地选择
选择水源充足、水质良好、腐殖质土壤及交通方便的地方，最好有流水。
养殖池建造
螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，池子四周作埂，埂高50厘米左右。
池水两头开设进出水口，并安装拦网以防田螺逃逸。
在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，提供良好的生态环境。
放养量与饲养管理
田螺放养密度一般每平方米100-120个，同时套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。
田螺放养时间一般都在3月份，放养前需在池塘投入熟化的有机肥，如鸡、鸭、牛、猪粪等，每亩池塘施肥30-50千克。
投喂饲料以腐熟的有机肥为主，也可以投喂新鲜的菜叶、瓜果等，注意不要过度喂食以免水质污染。
水质管理
田螺适宜生长的水质参数为水温20℃-30℃之间，PH值7.0-8.0之间，溶解氧浓度应维持在5mg/L以上。
定期清理养殖池，避免废物积累，确保水质清澈。
疾病防控
定期检查田螺的健康状况，发现异常时应及时采取措施，如隔离感染个体、加强水质管理等。
保持养殖场的卫生，避免疾病传播。
水位管理
养殖过程中应保持水位稳定，避免因枯水或涨水导致田螺死亡或逃逸。
冬天在池塘三分之二位置铺一层稻草起到保温作用。
采收和处理
采收时应选用合适的工具，避免损伤田螺。
清洗干净后，可以进行销售或进一步加工。
通过以上几个方面的科学管理，可以有效提高田螺的养殖效率和产量，同时保障田螺的品质和健康状况。
