要使甲鱼长大，需要从选苗、养殖环境、饲料投喂、水质调控和日常管理等多个方面进行科学管理。以下是具体的养殖方法：

选苗

选择优质甲鱼苗，个体大小均匀、活力强、体表光滑、无伤无病。建议选择6-8厘米大小的甲鱼苗，这个规格的存活率高，生长速度快。

养殖环境

水质：选择水源充足、水质良好的地方，远离污染源和人口密集区。池塘底部要平整，深度在1.5-2米左右，利于甲鱼潜伏和冬眠。

水温：水温应控制在20-30度之间，过高或过低都会影响甲鱼的食欲和生长。

光照：保证养殖环境的光照充足，有助于甲鱼保持活力。

饲料投喂

投喂种类：甲鱼是杂食性动物，喜欢吃鱼、虾、蚌、蛤等水产品，也爱吃植物性饲料。饲料应包括配合饲料、动物性饲料和植物性饲料。

投喂方法：定时定量投喂，保证营养均衡。水温低于25℃时，每天投喂一次；水温高于25℃时，每天投喂两次，分别在9时前和16时后。

投喂量：每次投喂的量以2小时内吃完为宜，避免浪费和水质污染。

水质调控

水深：一般池塘水深保持在1.2-1.5米，透明度30厘米以上。

换水：夏季高温时要勤换水、勤通风，避免缺氧；冬季则要控制换水频率，防止池水温度骤降。

增氧：保持水体溶解氧在3mg/L以上，通过增氧机或砂头进行充氧，确保水体中的溶解氧充足。

日常管理

清淤：每年秋季进行清淤消毒，清除残饵粪便，保持水质清洁。冬季每半个月使用一次生石灰，夏季每半个月使用一次硫酸铜。

防病：定期检查甲鱼的健康状况，及时隔离和治疗病害，防止疾病扩散。

防晒：甲鱼喜欢阳光，可以适当晒太阳，提高食欲和促进生长。

通过以上科学管理方法，可以有效促进甲鱼的生长，提高养殖效益。