在家养殖江团鱼需要注意以下几个方面：

池塘条件

水质：要求水质清新，溶氧较高，pH值在7~8.2之间，氨氮含量控制在0.3毫克/升以下，溶解氧含量保持在5毫克/升以上。

水深：池塘水深宜在2-5米之间，底泥不超过10厘米。

环境：池塘应选在靠近水源，排灌水方便，环境安静的地方。

增氧：配备3千瓦叶轮增氧机一台，确保水体溶氧充足。

鱼种放养

鱼种选择：选用人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮，规格整齐。

放养时间：一般在3月初进行放养。

放养密度：每亩放养70~100克鱼种800~1200尾，搭配150~200克的白鲢250~300尾、鳙鱼75~100尾，另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼。

消毒：在鱼种放养前10天，用生石灰100~150千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。鱼种放养前，用15~20毫克/升高锰酸钾溶液或3%~5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。

饲料投喂

饲料类型：以进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等为主要原料制成硬颗粒饲料。

投喂时间：每天投喂2次，时间为上午8时和下午8时。

投喂量：每次操作要细心，直到鱼群吃饱离去为止。

驯化：鱼种放养后进行驯化，先在饲料台处用声音训练，使池鱼形成条件反射，然后采用手撒慢慢投饲。

日常管理

巡塘：每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗料台，观察池鱼有无浮头现象，酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜班管理。

水质管理：一般每星期更换三分之一的新鲜水，保持水质清爽，水色透明度35厘米左右，pH值在7.2-7.5，溶氧3-6毫克/升。每月每亩施放生石灰10公斤，起调节水质和防病作用。

疾病防治：每月用鱼速康制成药饵投喂，连续3天，预防肠炎。在饲养管理中，随时注意观察鱼群摄食情况，发现异常反应或病鱼，应尽早对症下药治疗。

混养

混养鱼类：可同鳗鱼、鳜鱼、加州鲈等混养，每亩放种200尾，但不宜与鲶鱼、罗非鱼、白鲳、鲤、鲫等同是底层鱼混养，避免抢食饲料。

通过以上步骤，可以有效地在家养殖江团鱼，并确保其健康生长。