湖南宠物鹿的养殖方法如下：

养殖场地选择

选择地势高燥、背风向阳、水源充足且水质干净的地方建造养殖场。

养殖舍要足够大，每头鹿的生活空间要达到3平方米，运动场要铺上水泥，周围设置高度超过4米的围栏。

饲料管理

以青粗饲料为主，精料为辅，定时定量饲喂。

精料每天喂2到3次，青粗饲料每天喂4到5次，必要时可任其自由采食。

饲料应分为干饲料和绿饲料，干饲料为主，绿饲料适量。可以添加鹿用康金方等添加剂以提高吸收转化率。

饲养管理

根据鹿的生长阶段和需求量，制定科学合理的饲养管理方案，包括饲养密度、饮水量、清洁卫生等。

保证鹿群的健康和生长速度，定期进行驱虫和防疫工作。

注意观察鹿的精神状态、吃食和反刍情况，及时发现并处理疾病。

饮水管理

鹿在采食后需要饮水，水要清洁卫生，尽量提供随意饮水的条件，确保鹿能喝到大量充足的饮水。

繁殖管理

在繁殖季节，注意鹿的配种时间和方法，确保繁殖效果。

产后要专人守护，及时处理异常情况，保证母鹿和仔鹿的健康。

如果母鹿死亡或没有母乳，需要进行人工哺乳，注意保持哺乳器具的清洁卫生。

疾病防治

定期检查鹿的健康状况，通过观察粪便、毛色、精神状态、采食量等来判断其健康情况。

及时进行疫苗接种，预防疾病的发生。

细节管理

饲料要分次供应，避免过度饲喂和浪费，同时注意饲料的质量和营养成分。

在鹿的生长过程中，需要及时采取病虫害防治措施，确保鹿群的健康。

通过以上步骤，可以有效地养殖湖南宠物鹿，确保它们健康生长和高产。