要活得海螺好吃，可以参照以下步骤进行养殖：
养殖环境
选择一块相对平整的地方，用网圈围起，面积大约5-6亩，中间分散插有小竹竿，以便高温缺氧季节海螺上爬呼吸。
养殖场应靠近水源，方便喂食和清洁。
使用铁丝网防止海螺逃跑，并确保围网内外水源对流畅通无阻，以维持藻类生长。
苗种选择
海螺苗种主要来源于海洋捕捞，人工育苗较少。选择时应注意螺壳完整、色泽较淡、体圆鲜活。
运输过程中要洗净并用筐装，放养时均匀播撒在围网内，避免过密。
管理和喂养
海螺适应的海水理化指标包括盐度10‰-30‰、pH值7.5-8.8、亚硝酸盐0.10ppm以下、透明度30厘米左右，水温在10-35℃时生长较快。
饲料以小鱼、小虾和低价贝类为主，同时注意水中硅藻含量，日投饵量根据池塘水质而定。
2-3天检查一次海螺摄食情况，防止投饵过多造成底质恶化，定期使用EM调水王调整水质，保持有益菌群为优势种群。
水质控制
定期观测水质，保持水中有足够的藻类，防止底泥发黑和引发病变。
发现爬杆现象时要及时增氧和使用粒粒氧，泼洒底改。
养殖密度
根据资金和技术确定养殖数量，合理控制养殖面积，避免过密养殖。
通过以上步骤，可以有效地养殖海螺，使其肉质嫩滑、略带筋道，味道鲜美。
