养殖石蛙需要掌握以下技术要点：

选择养殖场地

养殖场地应选择环境幽静、水源充足、接近自然的地方，如山区或郊区。山区气候冬暖夏凉，水质好，适合石蛙生长。

建造养殖池

养殖池应模拟石蛙的自然生活环境，提供水、陆、石穴等条件。池内壁要光滑，避免蝌蚪攀爬逃逸。水深应保持在3m以上，10m以下。

蛙池设计可为1m×2m的长方形，内壁涂有防渗涂料，池底有坡度，保持3~10cm的水深。池顶部加设网盖，防止敌害生物侵入。

幼苗期饲养管理

幼苗期采用投食鸡蛋黄的方式喂养，每天喂食两次。蝌蚪发育期过后，可换用活体小昆虫如蚯蚓喂食，后期可换用鱼肉等饲料。

保持水质清洁，定期换水，一般三到四小时换一次。注意观察养殖器械和设施是否正常运行，定期进行消毒和杀菌处理。

日常管理要点

养殖过程中要密切关注石蛙的生长状况，及时调整养殖环境和管理措施。

对于小蝌蚪的养殖，要根据其生长阶段投喂不同的饲料，如蛋黄、豆浆、植物性饲料等。在变态期，特别关注水质和温度条件。

成蛙养殖需注意密度控制和疾病预防，确保养殖池内环境干净、通风良好。

饲料准备与投喂

石蛙的食性广泛，以动物性食物为主，包括昆虫、蜈蚣、蜘蛛、马陆、蜗牛、虾、螃蟹、杂鱼、蚯蚓等。

饲料要保证新鲜、无变质，投喂量应根据石蛙的采食状况逐渐增加。

疾病防治

定期对养殖池进行消毒和杀菌处理，预防疾病的发生。

注意观察石蛙的健康状况，及时发现并处理可能出现的疾病。

销售与出栏

出栏期一般在9-10月份，此时石蛙体重最佳。可选择直接销售、网络销售或现场销售等渠道。

通过以上技术要点的掌握和有效实施，可以提高石蛙的养殖成功率和经济效益。