学习种植羊肚菌的途径有以下几种：

河南世纪香食用菌开发有限公司

培训内容：包括羊肚菌的出菇管理方法、种植前准备工作、大棚和林下种植的播种及发菌期管理、催菇出菇方法、出菇期管理要点和采收注意要点。

培训时间：2024年11月16日-18日。

培训地点：许昌市建安区新元大道与东航路交叉口世纪香食用菌产业园（国家级农业创新创业实训孵化基地）许昌市建安区世纪香职业技能培训学校。

山西省兴县羊肚菌产业园

培训内容：依托兴县羊肚菌产业园的种植基地条件，进行羊肚菌全产业链的“沉浸式”学习，包括菌种生产与营养包生产。

培训时间：近期。

培训地点：山西兴县羊肚菌产业园，报到当天有专车接站。

农业院校和科研单位

学习途径：全国各地的农业院校和科研单位通常有相关的课程和技术推广，如山西的山西农大、广东的农科院等。

学习方式：这些机构主要以办学和推广为主，较少针对单一的农民进行指导。

食用菌培训基地

学习途径：一些食用菌培训基地也提供羊肚菌种植技术的培训。

学习方式：通过在基地进行实地学习和实践操作，学习羊肚菌的种植技术。

建议

选择培训：根据自身的需求和条件，选择合适的培训班。如果需要系统的学习和实际操作，建议选择如河南世纪香或山西兴县的培训班。

实地考察：在报名前，可以先实地考察培训地点，了解培训设施、师资力量和学员反馈，以确保培训效果。

持续学习：羊肚菌种植技术需要不断学习和实践，参加培训后，还可以通过阅读相关书籍、参加技术交流会等方式，不断提高自己的种植技能。