养殖石螺幼崽需要注意以下几个方面：

养殖环境

选择合适的水体：石螺适应能力强，可以在水沟、鱼圹、水田、小溪及沼泽田等地养殖。养殖池底部要有足够厚度的淤泥，水面可以种植红萍或藻类等水生植物，同时提供遮阴物如石头、竹枝及木条等。

养殖时间

最佳生殖期：石螺的最佳生殖期在3月至11月，母螺分批进行产子，每次可繁殖幼螺30只左右，每只母螺一年可繁殖150只左右。因此，可以在3月至11月期间分批放养。

种螺选择

选择标准：选择个头大、壳较薄、肉多、灰黑色且螺纹较少的种螺，如塘螺、河螺及石螺等。种螺的来源可以是野外采集或市场收集，选择时要注意螺的色泽、壳的完整性和体形。

放养密度

自然水域：在自然水域如水田、鱼圹、沼泽田等，每亩可投放种螺600只左右。

人工池：人工开挖水池可以投放更多，每亩可投放1.2万只左右。

投喂饲料

投喂量：在生长适宜温度内（20℃~28℃），石螺食欲旺盛，可每两天投喂一次，每次投饲量为体重的2%~3%。水温在15℃~20℃、28℃~30℃时，每周投喂两次，每次投给1%左右。温度低于15℃或高于30℃时，少投或不投。

食物种类：石螺的食物包括水中的藻类、腐殖质、微生物，以及人工喂养的鱼粮、虾粮或食物残渣。夜间投食时可以适当加大饲喂量。

水体管理

清塘：在投放前10天，按每亩50公斤~100公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3天~4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物。

换水：建议每周换水1-2次，保持水质清洁，避免水体污染。

温度管理

适宜温度：石螺适宜的生长温度为20℃~28℃，过高或过低都会影响其活性。水温超过40度，石螺会失去活性，因此要注意温度管理。

通过以上步骤，可以有效地养殖石螺幼崽，并在适宜的条件下获得较高的养殖成功率。