鸽子养殖中雌雄搭配的方法如下：

选择体质健壮的雄鸽：

首先选择一羽体质好、身体健壮且较为兴奋的雄鸽，因为这样的雄鸽在一个阶段内可以配对多羽雌鸽。

准备相配的雌鸽：

准备和雄鸽各方面较为相配的雌鸽，一般三四羽即可，多了较难操作。让这些雌鸽确定好自己休息的位置，有自己的巢箱，但不要接触其它鸽子，以保证独立性和减少干扰。

初步接触：

让雄鸽和雌鸽分别接触，时间不要太长，主要是混个脸熟。可以通过轮流让雌鸽和雄鸽见面、接触，然后分开的方式，避免直接确定配偶。平时雄鸽应隔离饲养。

确定配偶：

当雌鸽开始看对眼并愿意配对时，雄鸽可以去和雌鸽进行配对。一般和一羽雌鸽踩背之后就可以抓出来，然后去和另一羽雌鸽踩背，轮流进行，直到雌鸽开始下蛋。

使用保姆鸽：

一开始就要准备保姆鸽，数量与雌鸽相同，以减轻雄鸽的孵化负担。

环境适应：

如果将鸽子放在新环境配对，要先让雄鸽提前熟悉环境，等它适应新环境后，再将雌鸽安置在它身边，可以提高配对效率。

配对笼的使用：

可以使用专用的配对笼，将雄鸽和雌鸽放入其中，中间用网子隔开，让它们只能看到对方。等到雄鸽对雌鸽表现出兴趣时，再将它们合笼。

自然配对法：

将雌雄鸽子放在一起，让它们自由交流，自然产生感情，最终完成配对。这种方法简单自然，但成功率较低。

隔离配对法：

将雌雄鸽子分别隔离一段时间，再放在一起，可以增加它们之间的新鲜感和好奇心，提高配对成功率。

视觉刺激法：

通过改变鸽舍的环境布局或颜色，刺激鸽子的情绪，使其更容易接受配对。例如，添加鲜艳的颜色或改变光线强弱。

声音诱导法：

播放伴侣鸽子的叫声录音，激发鸽子的求偶欲望，促进配对的发生。

年龄搭配：

老雄配小雌比老雌配小雄更易出好鸽，因为老雄经验丰富，小雌繁殖能力强。

体型搭配：

体型差异小的鸽子配对可以中和各自的短处，避免体型过大或过小。

羽色调和配：

同羽色同窝的鸽子回交效果较好，但一般鸽子不宜同色配，而应采用羽色差异配。

季节选择：

春天是鸽子配对最容易成功的季节，而冬天则较难，因此尽量在春天促成繁殖。

通过以上方法，可以提高鸽子养殖中雌雄搭配的成功率和繁殖效果。