洋剌罐（洋蓟）的养殖方法如下：

园地选择

洋蓟对土壤要求不严格，但以深厚、肥沃、排灌方便的壤土、沙土为佳。

定植地块宜选择在冬春干旱季节有水灌溉、雨季排水良好、地势相对较平坦、不低洼渍水的地块。

整地及施基肥

前作收割后，及时清除作物和杂草，深翻晒垄，细碎田土。

施基肥时，每667平方米施生石灰15~20千克、腐熟农家肥2000千克、过磷酸钙50千克、尿素10千克，混合均匀后条施于垄墒沟中，起垄盖土。

定植

一般要求9月播种，10~11月定植。

幼苗具有4~5片真叶时移栽。定植时采用宽、窄行高墒独垄式定植。宽行1.4米，窄行1米，株距0.6米，垄高0.25~0.3米。每667平方米植850~900株。

肥水管理

苗期：定植成活后15~20天施一次提苗肥，用1︰10无害化处理的清粪水或沼气液，或每667平方米用尿素5~8千克兑水浇施。

中期管理：现蕾时重施一次“花蕾肥”，每667平方米施洋蓟专用肥20~30千克或三元复合肥30~40千克，也可施尿素25~30千克。追肥后1~3天放跑马水，忌漫灌浸泡浇水。

后期管理：花苞采收结束后，尽早齐地面割除主茎，促进分株早生快发。清除田间残膜，中耕除草，提沟、培土、施肥。每667平方米施尿素15~20千克或腐熟农家肥1000~2000千克。

病虫害防治

主要虫害：蛴螬、地老虎、金龟子、蚜虫等。

地老虎和金龟子：人工捕捉或药剂防治，使用90%晶体敌百虫0.5千克加5千克温水与敌百虫化匀，制成毒饵诱杀。

蛴螬：药剂防治，使用5%辛硫磷颗粒1.5千克与30千克细干土混匀，均匀撒于植株周围地面，或50%辛硫磷乳剂250克加水10倍，喷于30千克细干土上拌匀混成毒土，逐窝撒施。

蚜虫：药剂防治，使用25%氰辛乳油3000倍液、灭蚜菌2000倍液、90%晶体敌百虫800倍液等。

主要病害：根腐病。

症状：植株早晚叶子正常，中午时发生萎蔫。

防治方法：使用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或20%农用链霉素可湿性粉剂150毫克/千克液灌根，连续3次。若已经发生，应及时将病株清除出田块，并在病株周围地块用生石灰消毒处理。

采收及后期管理

花苞生长中期，苞片包裹坚实，质地鲜嫩，外观清洁，无病虫危害，花苞重量80~120克时适时采收。

采收花苞须在上午进行，当天采收，当天交售。

采收花苞结束后，尽早齐地面割除主茎，促进分株早生快发，清除田间残膜，中耕除草，提沟、培土、施肥。

通过以上步骤，可以有效地养殖洋剌罐，获得高质量的产量。