在杭州养殖羊肉，可以遵循以下建议：
选择优质肉羊品种并进行杂交改良
选择具有生长速度快、饲料报酬高的肉羊良种，如杜泊羊、波尔山羊等，并与当地绵、山羊进行杂交改良，以提高羔羊的生长速度和肉质。
控制好环境条件
羊舍应采用楼式结构，确保不漏水、不潮湿、四壁无风。夏天可在羊舍周围栽植藤蔓类植物遮阴防暑，改善羊舍内小气候，保证冬暖夏凉，提高肉羊品质。
科学饲养管理
根据养殖模式（放牧或舍饲）选择合适的饲料比例，放牧羊群要注意草场的管理，舍饲羊群要提供充足的干草和农副产品。饲料中可添加维生素和矿物质，以及具有芳香味的中草药添加剂，如甘草、白术等，以提高肉质和口感。
合理配料和喂养
饲料中精饲料和粗饲料的比例要合理，一般精饲料占30%，粗饲料占50%，蛋白饲料占10%，新鲜草料占10%。每次喂养要喂水，冬天要喂温水。使用高质量的饲料，如英美尔30%肉羊浓缩饲料，以提高肉羊毛色、体格和育肥效果。
做好疾病预防和日常管理
定期清理羊舍，保持环境干燥和通风，防止疾病滋生。对怀孕母羊和羔羊要给予特殊照顾，确保它们有适宜的生长环境。同时，学习一些基本的羊病治疗知识，以便在羊生病时能够及时应对。
科学利用发酵技术
可以尝试使用维诺众养菌发酵技术，将廉价饲料转化为高质量的饲料，提高饲料的营养价值和利用率，降低养殖成本。
通过以上措施，可以有效提高杭州地区羊肉的养殖效益和品质。
