鳝鱼养殖循环用水的方法主要涉及到对残饵、粪便的梯级利用以及立体养殖技术的应用。以下是一种基于残饵、粪便梯级利用的黄鳝循环水养殖方法：
设置立体养殖框架
在黄鳝立体循环水养殖设施条件下，设置3层立体养殖框架，形成上层、中层和下层养殖池。
采用PVC管道连通上、中、下层养殖池，使上层养殖池水体流向中层养殖池，再流向下层养殖池，最后经外部循环水处理设备过滤后，再流入上层养殖池。
投放不同动物
根据动物对残饵、粪便的利用特征，在不同养殖池内投放不同重量和密度的黄鳝、泥鳅和螺蛳。
设置投喂管理措施，并进行4~5个月的立体循环水养殖。
循环水系统的组成
净化系统：通过物理、化学和生物过滤等方法去除水中的悬浮物、有机物和微生物。
温控系统：保持养殖水体温度在适宜范围内，促进黄鳝生长。
增氧系统：通过增氧设备保证水体中溶解氧的充足，提高黄鳝的成活率。
杀菌消毒系统：定期对水体进行消毒，防止疾病的发生和传播。
水质管理
定期更换水体，保持水质清洁。
向池底喷撒生石灰等物质杀菌消毒。
控制换水的水温，防止温差过大导致黄鳝应激。
通过上述方法，不仅可以有效处理循环水养殖系统中的大颗粒固体废弃物，还能提高系统的稳定性和黄鳝的养殖成活率，降低养殖风险。这种养殖模式充分利用了水生动物的生态学特性，实现了资源的高效利用和环境的友好发展。
