酢浆草块根盆景的养殖方法如下：
选择合适的根茎
尽量选择枝干粗壮、生长健壮的老根酢浆草，这样更容易成型且观赏价值更高。
准备土壤
使用疏松透气的土壤，最好是肥力较好的沙质土，以保证酢浆草的根系能够健康生长。
栽种
将挖好的酢浆草根部用清水清洗干净，底部三分之一左右埋入土中，其他部分裸露在空气中，这样有利于根茎的生长和后期的造型。
光照与浇水
酢浆草喜光，也耐阴，但阳光充足、肥力强劲的环境下，叶片会更加肥厚、油绿且有光泽，花朵也会更大更多。夏季高温时，应避免阳光暴晒，可放到半阴处养护。
酢浆草非常耐旱，块茎中能储存水分，因此浇水宜少不宜多，最好等盆土表面干透后再浇水。
施肥
在生长期间，可以适当施加一些肥料，如有机肥料（腐熟的牛粪、鸡粪等）或化肥（氮磷钾复合肥），以促进植株生长。
移栽与造型
当酢浆草长到一定大小后，可以进行移栽。选择一个比原盆栽稍大的花盆，小心地将酢浆草连土一起取出，放入新花盆中，继续按照之前的养护方法进行管理，使其逐渐生长成老桩。
病虫害防治
定期检查植株是否有病虫害，一旦发现应及时处理，保持植株健康生长。
通过以上步骤，你就可以成功养殖出观赏价值较高的酢浆草块根盆景。
