棚内养殖海参的方法主要包括以下几个步骤：

选址

选址应靠近海边，地势稍高，便于抽取海水和排放废水。大棚外墙用空心砖砌筑，棚内净长35米，净宽12米，棚平口高2.2米，最大拱顶高度4米。棚顶采用钢筋弓型梁构造，跨度12米，上用整张黑色塑料布罩住，塑料布上铺草帘子，并牢牢固定，以防大风毁坏。

苗种放养

选择体表干净、无伤、无黏液、肉刺完整、体色正常、摄食旺盛、规格整齐的参种进行放养。放养前要进行消毒，养殖密度一般为50头/平方米，可根据实际的养殖条件来灵活调整养殖密度。

饲喂方法

养殖密度不大的情况下，可依靠摄食天然饵料为主。在高密度养殖条件下，适量投喂人工饵料，可以加快刺参生长速度。饵料配方为：煮熟发酵好的海带25千克、蛤肉5千克、海泥69千克、牡蛎壳粉1千克、食母生40-50克、多维素80-100克、酵母粉50-100克（每100千克饵料所需原料量）。

科学换水

换水时间以每天凌晨6-7点左右为好，换水时间不易太久，越快越好，避免海参产生较大的应激反应。同时在换水前后2小时内，还可泼洒“抗应激灵”+“电解维他”及时补充体能，平衡营养，协调免疫功能。

疾病防治

注意赤潮、黑潮、黄潮的预防，当透明度达0.5米以下时，必须进行防治。同时，还要注重海参烂皮病、烂胃病、气泡病、细菌性溃烂病等疾病，对症采取治疗措施。

环境控制

采取4种控温方式相结合的方法：夏季用大菱鲆育苗排放的低温水进行降温；利用坑道冬暖夏凉的地温特点调节水温；沿海海水深水井调节水温；塑料大棚加草帘的方法控温。水温控制在10℃~14℃，全年日平均水温12.5℃。

养殖管理

养成期采用流水饲育法，流水量根据水温、养殖密度、大小等因素进行调节。一般日流水量为饲育水体的5倍~8倍，水温高或养殖密度大时应加大流水量。

使用新技术

躺框养殖衣技术，通过模拟海参的自然生长环境，优化饵料供给，提高养殖效益。躺框养殖衣的核心思想在于模拟海参的自然生长环境，提供充足且发酵良好的饵料，减少海参对单一饵料的依赖，避免营养不均衡。

通过以上步骤，可以有效地进行棚内养殖海参，提高产量和品质，实现经济效益和生态效益的双赢。