核桃和芝麻的养殖方法分别如下：

核桃养殖技巧

施加底肥：

在栽种核桃前，需要施加底肥，通常使用有机肥，在春季核桃发芽前适当施加，并注意配合浇水以促进吸收。

浇水管理：

核桃喜欢湿润环境，保持盆土湿润但避免积水。入冬后生长速度放慢，可每隔一个月浇水一次，气温恢复后恢复正常频率。

散光照射：

核桃需要充足的阳光，每天至少6小时，夏季需遮阴防止强光灼伤叶片。

修剪密枝：

定期修剪，去除过密枝条和顶部过长的枝条，促进侧芽萌发，每年春天进行修剪。

栽种时间：

在每年的10月下旬至11月上旬之间进行栽种，土壤以富含有机质的沙质土为佳。

芝麻养殖方法

选地及整地：

选择土壤深厚、排水良好、光照充足的地方种植，以沙土或壤土为宜。播种前清除杂草和土壤残留物，并进行畦作以便排灌。

播种时间及方法：

春秋两季播种，方法包括直播和育苗移栽。播种后覆盖细潮土，厚度约1厘米。

合理施肥：

施足基肥，及时追肥，确保生长过程中有足够营养。使用有机农药进行病虫害防治。

水分管理：

芝麻生长不需要太多水分，适量即可，避免积水。

田间管理：

及时除草，保持田间清洁，成熟后抑制杂草生长。注意病虫害防治，及时采取防治措施。

播种技巧：

条播、点播和撒播均可，但无论哪种方法，都应浅覆土，覆土2-3厘米，播种后可用除虫剂喷洒减少杂草。

综合建议

土壤选择：核桃和芝麻都需要肥沃且疏松的土壤，核桃适合微酸性的沙质土，芝麻适合微酸至中性的疏松土壤。

施肥：两者都需要充足的基肥和及时追肥，以有机肥为主，适当添加化学肥料。

水分管理：保持土壤湿润但避免积水，特别是在雨季和低洼地。

病虫害防治：定期检查田间，发现病虫害及时采取措施，优先使用有机农药。

修剪：核桃需要定期修剪以保持树形和促进侧芽萌发，芝麻在生长过程中也需要疏芽和定植。

通过以上方法，可以有效养殖核桃和芝麻，提高其产量和品质。