新疆蜗牛的养殖方法如下：

养殖环境

温度：适宜生长的温度为20~35℃，最佳温度为25℃。在春末秋初要注意温度的突然变化，有条件的话可以使用电暖气或地暖设备进行加温。

湿度：饲养土的土表湿度应保持在25%~35%，空气相对湿度在85%~90%之间。保持环境阴暗，夜间采用15W红色灯泡照明，可以刺激产卵。

通风：养殖场地应选择安静、湿度高、通风良好的地方，避免阳光直射和大量透风，以免蜗牛脱水。

饲料搭配

青饲料和精饲搭配：选用米糠、粗面粉、小麦粉、蚕豆粉、马铃薯粉等，加适量钙粉，保证营养均衡。

投喂方法：蜗牛昼伏夜出，一般傍晚时分出来觅食，因此投喂时间应在傍晚，先喷水使地面潮湿，再投喂新鲜饲料，避免喂食变质腐烂的食物。

越冬管理

温度控制：冬季室温应保持在18-23度之间，空气湿度不要低于80%，将营养土加厚到25厘米。

保持湿度：在干燥的季节，可以使用喷壶在养殖笼上喷洒水雾，以提高湿度。

卫生消毒

定期清理：每天及时将残饵清除，防止饲料变质，保持养殖环境卫生。

定期消毒：养殖箱具和饲养用具要定期清洗消毒，养殖环境每月消毒一次，防止细菌感染。

防逃和敌害

防逃：养殖容器应具有很好的保水性和透气性，防止蜗牛外逃。

敌害防治：注意天敌与野兽的危害，尤其是家中有犬猫的情况下。

卵的孵化

孵化方法：采用覆土孵化法、盖布孵化法、罩盆孵化法等，控制室内温度在25~30℃，空气湿度在90%~95%，土表湿度在25%~30%。

幼蜗牛的饲养

温度与湿度：温度一般应控制在25~30℃之间，饲养土含水量以30%~35%为宜，空气相对湿度在80%~90%为宜。

饲料：多食鲜嫩多汁的饲料，辅以钙质食物，如黄瓜等。

通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖新疆蜗牛，提高其生长速度和产量。