大嘴鸭的养殖方法如下：

棚舍建设

鸭棚应设置在水源充足的地方，如溪边或稻田边缘，并确保良好的光线照射条件。

鸭棚的高度和面积应根据鸭群的生长需求和养殖场的实际情况进行合理设置，每个鸭圈的面积应能容纳一定数量的个体，以保证养殖密度的科学性。

-还应设置运动场地，控制场地面积和坡度，并确保鸭棚、运动场地与水源区域紧密相连，提供优质的生长环境。

雏鸭培养

雏鸭时期需要提供充足的水源供应，并在雏鸭啄食行为占据群体2/3以上时设置科学的开食时间。

雏鸭的基本饲料为鸭花料，采用自由采食的方法。

饲喂频率需根据雏鸭的生长情况进行调整，1~3日龄的雏鸭每天饲喂5~6次，4~15日龄的雏鸭每天4~5次，15~30日龄的雏鸭每天3~4次，超过30日龄后每天补料2~3次，每次间隔4小时。

放养密度与环境选择

放养密度应根据养殖区域大小、鸭子体型和生长情况调整，一般一亩地可放养200到300只生长了15天左右的鸭子。

放养地点应选择附近有果树园子或田地的地方，让鸭子能够吃到天然食物，减少饲料投入。

环境应选择低矮灌木或小树附近，并设置障碍物如围栏防止鸭子逃跑，同时保证水源方便、杂草定时清理、杀虫消菌，确保鸭子生长环境安全。

分类饲养

鸭子生长到一定周期后，应分开养殖下蛋鸭子和商品鸭子。蛋鸭在未下蛋期间要适量投入食物，避免过肥减少下蛋数量；商品鸭子则需用笼子圈养在封闭环境下，减少活动量，加快生长速度。

饲料与饲养方法

饲料应多元化，保持能量和蛋白质均衡，含硫氨基酸、多种维生素和无机盐的来源要充裕。

产蛋期应调整饲料喂养时间和数量，尽早将产蛋带入高峰，根据自然环境选择合适的饲料类型。

疾病预防

加强疾病预防工作，特别是青年鸭时期的传染病如鸭瘟和霍乱，应定期进行疫苗接种和卫生消毒。

其他管理

定期更换垫料，保持鸭舍干燥、通风和采光良好，及时清理粪便和饮水，确保食槽和饮水器干净。

通过以上步骤，可以有效地养殖大嘴鸭，提高成活率和养殖效益。