养殖儿童盆栽西瓜的方法如下：

选择合适的品种

选择适合盆栽的品种，如“迷你黑皮”、“金玉满堂”等，这些品种生长周期短，果实小巧，抗病性强。

准备盆土和容器

选择直径30厘米以上的大花盆，底部要有排水孔。

土壤方面，可以将腐叶土、园土和河沙按照3:2:1的比例混合，制成适合盆栽小西瓜生长的土壤。

播种与育苗

在春季气温稳定在20℃以上时开始播种。

播种前，将种子浸泡在55℃的温水中15分钟，然后捞出晾干。

播种时，将种子平放在盆土表面，覆盖一层薄土，然后浇透水。保持土壤湿润，约7-10天即可发芽。

日常管理

浇水：生长初期保持土壤湿润，结果期增加浇水次数。注意避免水溅到叶片上，防止病害发生。

施肥：定期追施有机肥或复合肥，每隔10-15天施一次肥，以保证植株生长健壮。

光照：放置在光照充足的地方，如阳台、窗台等，光照不足会影响植株生长和果实品质。

温度：适宜生长的温度范围为20-35℃，夏季高温时要注意喷水降温，防止暴晒导致叶片灼伤。

支撑和修剪

西瓜藤蔓生长迅速，需要及时搭架或引导藤蔓生长。可以使用竹竿或细绳帮助藤蔓向上生长，以节省空间并促进通风。

摘除多余的侧芽，保留主蔓及一根侧蔓，形成双蔓整枝，有助于提高果实产量。

授粉和坐果

人工授粉，用毛笔轻轻地将雄花花粉涂抹在雌花的花柱上。授粉后，雌花会逐渐发育成果实。

果实的保护

果实渐渐长大时，需要用收获用网将果实包好，再用绳子吊起，以防止果实受伤。

通过以上步骤，你就可以成功养殖儿童盆栽西瓜了。注意定期观察植株生长情况，及时调整管理方法，以保证西瓜健康生长和结果。