黑鱼稻田鱼种的养殖主要包括以下几个步骤：

稻田工程建设

选择宽沟式、回形沟式和田凼式稻田进行养殖，这些工程设施适合黑鱼生长。

加固防逃设施，如竹栏或尼龙网围栏，防止鱼跳出。

水面种植水草，提供遮荫，增加鱼的安全感。

人工繁育

每年冬季收集野生或人工养殖的黑鱼，选择体重500克以上、体格健壮的个体作为亲鱼。

将亲鱼放入水草丰富的池塘或田凼中培育，面积50—300平方米，水深1米左右。

每30平方米水面放养一对亲鱼，投喂小杂鱼、小虾等饵料，也可与家鱼混养。

到翌年4—5月，亲鱼发育成熟，进行人工催产。挑选成熟度好的亲鱼，按1∶1雌雄配对，注射激素进行人工催产。雌鱼腹部膨大，胸鳞白嫩微黄，生殖孔大而突出，呈粉红色；雄鱼颜色较深黑，生殖孔狭小，微粉红，背鳍上有白色小圆斑。

产卵与孵化

注射激素后，将亲鱼放入田凼中产卵。雌鱼两针间隔时间为10—12小时，在25—30℃水温下，效应时间为30—36小时。

产卵后，将亲鱼全部捞出，鱼卵置于原产卵池孵化。孵化期间，早晚各换水一次，排除池内一部分旧水，同时注入一部分清洁的新水。孵化用水最好是含适量浮游植物的浅绿色水，水温尽量保持稳定，平均水温25℃，孵化约需36小时。

苗种培育

孵化后3天，卵黄囊吸收完毕，孵化苗可移入鱼苗池培育或原池培育。

选用10厘米以上的当年鱼种，鱼种要规格整齐，避免大小不一。

鱼种放养

清塘消毒后，注水并搭建食台。推荐在初冬放养大于50克的鱼种，每亩放养4000到5000尾；60到200尾/千克的小鱼种则适合在6到7月份放入池中，每亩能放6000到8000尾。

饲养管理

定期加注新水，一般每20天加注新水一次，更换田水1/2左右。防止黑鱼溯水逃逸，进水管口应从池顶离池壁30厘米处注入，或加网罩。

在盛夏季节，应每周换水1次。

黑鱼的饲料主要有两种：一种是以新鲜杂鱼为主的动物性饵料，另一种则是浮性颗粒饲料。饲料中的粗蛋白质含量最好不要低于40%。每日投喂建议分为两次，可以在上午和下午各一次，投喂前记得用药液进行消毒。投喂时，可以将饲料切块，待它们的温度接近池水温度时，再放到食台上，一般每天的投饵量为鱼体总重量的3%到10%。当发现鱼苗不再上食台吃食时，就是时候降低饲料的投放量了。

通过以上步骤，可以实现黑鱼稻田鱼种的养殖。在整个养殖过程中，水质管理、饲料投喂和疾病防治都是非常重要的环节，需要特别注意。