养殖牛可以通过以下几种方式活动赚钱：

母牛繁殖：

通过繁殖母牛，可以持续地获得小牛犊，进而出售或自繁自养，这种方式虽然周期较长，但长期来看收益稳定。

肉牛育肥：

购买架子牛或淘汰母牛进行育肥，育肥周期一般为3到4个月，通过提高牛的体重和肉质来增加销售收益。这种方式可以在较短的时间内获得较高的利润。

肉制品加工：

将育肥好的肉牛进行屠宰加工，生产牛肉制品，如牛肉干、香肠等，通过加工和销售高附加值的肉制品来获得更高利润。

科学养殖：

采用科学的养殖方法，如合理分配饲料、定期消毒、疫病防控等，可以提高养殖效率，缩短养殖周期，降低养殖成本，从而提高整体收益。

自繁自养：

自己繁殖牛犊，可以节省购买牛犊的高昂成本，并且可以确保牛群的健康，减少疾病带来的损失。

优化养殖模式：

例如“肉牛育肥100模式”，即建立一个存栏100头育肥牛的标准化牛舍，全年育肥3次，累计出栏育肥牛300头，通过规模化养殖提高效率。

利用资源优势：

如果有广阔的草场和丰富的养殖经验，可以采取放牧与补料相结合的方式，或者半放养半饲喂的方式，降低成本并提高养殖效率。

品牌化销售：

通过建立品牌，提高牛肉产品的市场认知度和附加值，从而获得更高的销售价格和利润。

加工副产品：

除了牛肉外，还可以利用牛的其他部分如牛奶、牛骨等加工成副产品，增加收入来源。

合理安排出栏时间：

根据市场行情和牛的生长状态，选择合适的出栏时间，避免因饲养时间过长而增加成本。

通过以上方式，养牛可以有效地活动赚钱。选择哪种方式取决于个人的实际情况、资源条件以及市场环境。建议从自身的实际情况出发，选择最适合自己的养殖模式，并进行科学管理，以实现最大的经济效益。