人工养殖小虾的步骤如下：
池塘条件
选择面积3-5亩，水深1.5-2.5米的淡水池塘或虾塘，要求水源充足、无污染、沙质底。
培养诱饵
在放养前一周，用60-80目筛网过滤水，亩施基肥（发酵的牲畜粪肥）50kg或尿素5kg，以培养基础诱饵。
幼虾放养
当水温稳定在18-20°C时，可以放入幼虾，需淡化处置一周以上，比例小于1.003方可放入虾塘。放养前一个月，主要依靠池塘中的浮游生物为食。一个月后，喂食诱饵，补充新鲜鱼类、贝类等。
调水防病
放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10-15厘米。高温季节每2-3天换水20-30厘米。每半月左右，亩用生石灰5-10公斤化浆全池泼洒，改善水质和底质，杀菌促进小虾脱壳生长。
日常管理
在每年的8-10月份，小河虾存塘量会增加，需准备增氧机以防缺氧。平时保持水质干净卫生，小虾就很容易养活、养大。
水质控制
水质酸碱度控制在6.5左右，水体硬度控制在5左右。水温一般控制在22-24℃，不超过28℃。
喂食
幼虾主要以浮游生物为食，1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%-5%。7-9月可适当增加投饵量，每天投饵2-3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
防逃措施
田埂加高加固后，应及时在池埂外围安装防逃设施，防止虾逃逸。
通过以上步骤，可以有效地进行小虾的人工养殖。在整个养殖过程中，保持水质清洁、控制适宜的水温、合理投饵和及时增氧是至关重要的。
