大型鲤鱼的养殖方法主要包括以下几个方面：

池塘准备

选址：选择水源充足、水质良好、排灌方便的地方建设鲤鱼养殖池塘。池塘形状以长方形为宜，面积根据养殖规模而定，底部要平整，四周设置护坡防止水土流失。

消毒：在放养前，应对池塘进行全面消毒，以杀灭病原微生物，减少鲤鱼发病的可能性。

苗种选择

品种：选择适应当地环境、生长迅速、抗病力强的鲤鱼品种。选购鲤鱼苗种时，要选择体质健壮、规格整齐、无病害的苗种。

质量：确保鱼苗品种优良、生长速度快、抗病性强。购买时，应选择信誉良好的养殖场或供应商，以确保鱼苗质量可靠。

放养与管理

放养密度：根据池塘面积、水质条件以及养殖技术等因素，合理安排放养密度。一般来说，每亩池塘放养鲤鱼苗种约1000尾左右，具体密度可根据实际情况调整。

投喂：鲤鱼为杂食性鱼类，可投喂人工配合饲料、鱼虫、浮游生物等。投喂量要根据鲤鱼的生长阶段、水质状况以及天气情况等因素进行调整，确保鲤鱼摄食充足。

水质管理：保持水质清新是鲤鱼养殖的关键。要定期换水，保持池塘水深在1.5米以上。同时，要定期检测水质指标，如溶氧量、氨氮、pH值等，确保水质符合鲤鱼生长的需求。

病害防治

预防：加强饲养管理，提高鲤鱼体质，增强抗病力。同时，定期使用生物制剂、消毒剂等药物对池塘进行预防性处理，减少病原体的滋生。

治疗：一旦发现鲤鱼出现病症，要及时采取措施进行治疗。首先，要准确诊断病因，然后选择合适的药物进行治疗。治疗过程中，要注意药物的用量和使用方法，避免对鲤鱼造成二次伤害。

捕捞与销售

捕捞：当鲤鱼生长到一定规格时，即可进行捕捞。捕捞时要避免对鲤鱼造成损伤，确保鲤鱼的质量。

其他注意事项

养殖环境：确保养殖池塘的水质良好，无污染，且具备足够的溶解氧。池塘底质应选择沙质或粘质土壤底质的池塘，以便于鲤鱼挖洞繁殖。

混养：合理搭配其他鱼类，如鲢鱼和鳙鱼，以调节水质，提高养殖效益。混养鱼类不能过多，以免影响鲤鱼摄食。

通过以上步骤，可以有效地养殖大型鲤鱼，提高养殖效益并减少疾病发生。