池塘养殖黄鳝的管理主要包括以下几个方面：
选地建池
选择安静、避风、向阳、近水的地方建池，池壁多修孔道以便黄鳝打洞潜伏，池底用含有机质较多的泥土，土质要求松软适度且厚度在15厘米左右。
池塘大小根据准备饲养苗种的数量而定，池水深度应在1米以上，水质要干净无污染。
放养鱼苗
在放养鱼苗前一周，要对池塘进行消毒，全池均匀泼洒生石灰。消毒后向池塘注水，池水温度应与放养前鱼苗生活的水温相差不大，保证黄鳝苗优质且大小差异不大。
根据养殖数量及条件控制养殖密度，建议与少量泥鳅混养，以提高水体溶氧量。
养殖管理
黄鳝的饲料要求随生长阶段改变，前期以浮游生物为主，后期适当提早饲喂时间，每天投喂三次左右，保证充足的营养供应。
定期巡查池塘，防止黄鳝逃逸，改善水质，防暑越冬，定期更换水，保持水质稳定和新鲜。
水质调节
定期调节水质，保持水质“肥、活、嫩、爽”，水色清爽，呈淡褐色或嫩蓝色。每隔1~2天换水一次，定期施用生石灰调节酸碱度，控制池水pH值在7~7.8之间。
在高温季节，可以增加水深，使用小流量的常流水，并搭设遮阳棚，种植水草等措施，以降低水温，保持水体清洁。
疾病防治
定期对池塘进行消毒，使用生石灰或漂白粉等消毒剂，防止疾病的发生。同时，投喂药饵预防疾病，确保养殖安全。
饲料管理
饲料以蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆等动物性饵料为主，辅喂适量的麦麸、饼粕、瓜果等植物性饵料。动物性饵料需洗净并用高锰酸钾溶液浸泡后投喂。
通过以上管理措施，可以有效提高黄鳝的养殖成活率和生长速度，最终获得高产高效的结果。
