选择养殖肉鸽时，可以从以下几个方面进行考虑：

品种选择

国外品种：如美国王鸽、大王鸽、银王鸽、灰王鸽、卡奴鸽、泰森鸽等，这些品种具有产量高、抵抗力强的特点，适合大规模养殖。

国内品种：如石岐鸽、塔里木鸽以及国内自主培育的配套系品种，如天成鸽业的“天成王鸽”系列品种，这些品种适应性强，适合不同气候和市场需求。

市场调查

地域差异：不同地区的市场需求不同，选择适合当地市场的品种。例如，河南市场偏好白色羽毛的鸽子，而东北市场则偏爱银王鸽。

销售渠道：如果以活禽市场销售为主，可以选择花色鸽子如银王鸽、灰王鸽等；如果以白条批发为主，则白色羽毛的鸽子更受欢迎。

个体选择

健壮程度：选择羽毛发育完整、无明显伤残、精神饱满的幼鸽，雄鸽应表现出主动防御的行为，雌鸽应温顺且羽毛发育良好。

体型和外观：选择体型较大、体质健壮、无病残的鸽子，注意观察其眼睛、虹彩、羽毛和体态是否符合品种特征。

繁殖力和适应性

繁殖力：选择产蛋多、个体重量大、繁殖率高的种鸽，这些种鸽能够更快地繁殖出健康的乳鸽，提高养殖效益。

适应性：选择适应性强、抗逆性好的品种，这样的种鸽能够更好地应对养殖过程中可能遇到的各种环境变化和挑战。

养殖环境

选址：选择无细菌和“三废”污染的地区，地势较高、排水良好、背风向阳、远离市中心的地方建设鸽场，以保证鸽舍的干燥和清洁，提供良好的空气质量和充足的阳光照射。

设施：鸽场应配备完善的设施，如饲养笼、喂料器、饮水器等，确保肉鸽生长的舒适度和健康。

通过以上几个方面的综合考虑，可以选择到适合自己养殖需求的肉鸽品种和个体，从而提高养殖效益和市场竞争力。