要养好变色斗鱼，需要注意以下几个方面：

温度控制

斗鱼适宜的水温在24-28℃之间，因此需要将水温控制在适宜的范围内。可以使用加热器来保持水温的稳定。

水质管理

斗鱼对水质的要求较高，需要保持水质的清洁和稳定。可以使用过滤器来保持水质的循环和过滤，同时定期更换水，保持水质的清新。

建议使用经过太阳晒过的水，以挥发自来水中可能存在的氯气。

饲料选择

斗鱼需要高质量的饲料来保持健康。可以选择专门的斗鱼饲料，或者使用一些高质量的观赏鱼饲料。注意不要喂食过期或变质的饲料。

可以投喂一些活食，如红线虫、丰年虾等，这些食物不仅能为斗鱼提供营养，还能促进其发色。

光照管理

斗鱼需要适当的光照来保持健康和色彩鲜艳。可以使用水族箱中的灯具来提供适当的光照，但要注意不要过度照射，以免对斗鱼造成伤害。

环境布置

鱼缸应加盖以防止斗鱼跳缸，特别是在换新水或受到惊吓时。可以在鱼缸中放入揽仁叶来调节水中的PH值，还有抑菌作用，有助于增进斗鱼的发色。

使用深色底沙和黑色背景纸可以帮助斗鱼增色，并为它们提供一个隐蔽的环境。

疾病防治

斗鱼容易患上一些疾病，如白点病、水霉病等。要注意观察斗鱼的状态，及时发现并治疗疾病。可以使用一些专门的药物来预防和治疗疾病。

繁殖管理

斗鱼在4~8月龄性成熟，繁殖条件要求不高，水温宜在26℃左右，水质中性，偏碱或偏酸影响不大。可以将亲鱼同时放入繁殖缸，注意保护小鱼，避免被大鱼吃掉。

通过以上几个方面的细致照料，你的变色斗鱼应该能够健康生长，并且展现出鲜艳的色彩。