仙桃虾的养殖方法如下：

养殖准备

容器和水质：准备好养殖容器，并确保水质清洁消毒。将虾卵放在干净的水中，数量不宜过多，防止缺氧。

孵化：虾卵大约一天左右出现，孵出后两天左右即可喂食。

换水：出生四五天后可以开始换水，每次换水量为池水总量的四分之一左右。

养殖池准备

清洁和消毒：在放养虾苗前20至30天，对养殖池进行彻底清洁和消毒，包括排干池水、清除淤泥和杂草、整修池埂和修补裂缝，并使用生石灰、漂白粉等药物进行消毒。

施肥培饵：放养前一周用筛绢网过滤进水，亩施腐熟畜禽粪肥500~600公斤，培育轮虫和浮游生物作为虾苗的开口饵料。

虾苗放养

放养时间：一般在水温稳定在18~20℃时放养，需经一星期以上的淡化处理，比重1.003以下方可放养。

放养密度：亩放0.7~1.0厘米虾苗3~4万尾，0.7厘米以下需暂养。

饲料和喂养

投喂：放养后前10天一般不投饵或少量投喂，10天以后开始投喂配合饲料，粗蛋白含量要求达30%以上，并拌护肝保肝产品。定期使用微生态制剂净化水质。

水质管理：保持水质pH值在7.5-8.5之间，透明度30-40厘米，定期加注新水，定期泼洒生石灰消毒。

科学捕捞

捕捞时间：若3月份放苗，则6月份进行捕捞。

捕捞方法：遵循捕大留小、轮捕轮放原则，以提高回捕率。

注意事项

虾苗选择：选择体质健壮、无病无伤的虾苗，规格为20-50克的虾苗作为亲虾。

消毒：放养幼虾时用3%-4%的食盐水浴洗10分钟以消毒。

防逃：虾池周围安装好防逃网。

通过以上步骤，可以有效地养殖仙桃虾，并确保其健康生长和高产。