养殖蹶鱼需要注意以下几个方面：

池塘选择

池塘面积不宜过大，东西走向，水源充足，水质良好，进排水便利，底质以壤土或新塘为佳，四周无工业企业。

老塘淤泥要控制在50厘米以内。

放养前准备

清整池塘，清除淤泥，进行冻晒，彻底杀灭病原体。

每亩用生石灰130公斤化水趁热全池泼洒，或用茶籽饼40-50公斤泼洒。

间隔20天后，进行注水，注水时用密眼网布过滤，严防敌害生物入塘。

放养蹶鱼苗前2-3天，要放“试水鱼”，以检查清塘药物毒性是否消失。

苗种放养

选择无病无伤、活动力强、体色艳丽、规格为3-5厘米的鱼苗，在4-6月份进行放养，亩放1000-200尾。

具体数量依据池塘条件、饵料鱼多少以及养成鱼预期规格等实际情况酌情而定。

放养时用2%-4%食盐溶液浸浴鱼苗3-5分钟，详细时间要依据鱼苗的耐受程度而定。

饵料投喂

蹶鱼是肉食性凶狠鱼类，一生只吃活鱼，不食死鱼。

可吃其体长70%的饵料鱼，每隔3-5天投喂一次。

配套培育的饵料鱼池面积比应在1:3左右，饵料鱼体形为纺锤形、棍棒形最佳。

选择“充分”“适口”的饵料是高产关键之一。

水质管理

养殖期间要保持水质清新，溶氧丰富，透明度应控制在30厘米以上。

前期以注水为主，可每隔半个月加水一次，使池水随鱼体增大而不断加深。

中后期应适时换水，并定期向池中泼洒生石灰，也可施用复合生物制剂，以改善水质。

闷热天气要适时增氧，防止缺氧浮头。

及时分养

鳡鱼抢食凶猛，食量大，生长快，但个体差异很大。

根据生长情况，及时进行分养，避免大鱼欺负小鱼。

病害防治

养殖池塘在使用前每亩用75~100公斤的生石灰全池泼洒，以改善池塘底质和杀灭病菌。

鱼种下塘前要用食盐水进行浸泡消毒。

饲料鱼要安全卫生，符合相关要求，并定期用漂白粉或强氯精对食场进行消毒。

通过以上步骤，可以有效地养殖蹶鱼，提高养殖成功率和产量。