乳山牡蛎的养殖主要采用以下几种模式：

外海离岸浮筏吊笼养殖

乳山市是世界上首个采用外海离岸浮筏吊笼养殖牡蛎的地区。这种养殖方式不仅保障了产业的规模化发展空间，还维持了海洋生态的平衡，并提升了牡蛎的品质。

浅海筏式吊笼育肥养殖

这是乳山牡蛎最主要的养殖模式，即“秋播春收”。该模式避开了春、夏两季风暴潮的危害，降低了养殖生产的风险，并为海区提供了半年的休整时间，有利于海区的自我净化和基础饵料生物的繁育，促进了牡蛎养殖产业的生态可持续发展。

潮下带养殖

由于潮差大，乳山牡蛎采用潮下带养殖模式，牡蛎一直在水下生长，在优质海水的滋养下，生长速度快，肥满度高。

生态疏养模式

通过优化生产模式，乳山市聘请中国海洋大学团队对养殖区域进行养殖容量评估，推广生态疏养模式。该模式限定了每个牡蛎生产作业区的面积，减少了筏架间距和养殖笼数量，规范了投苗时间，有效提高了牡蛎成活率，并减少了废弃物产生。

筏式养殖

乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，主要采取筏式养殖方式，养殖区域分布于乳山口至浪暖口的开阔水域内。

建议

生态养殖：继续推广生态疏养模式，减少养殖密度和筏架间距，提高资源利用效率，保护海洋生态环境。

科技支持：加强科研投入，引进国内外先进技术，提升养殖效率和牡蛎品质。

品牌推广：通过科研和品牌建设，进一步提升乳山牡蛎的市场知名度和竞争力。

这些养殖模式和措施共同促进了乳山牡蛎产业的可持续发展，使其成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。