手工养殖乌龟需要注意以下几个方面：

选择种苗

选择种质纯正的乌龟种苗，防止近亲繁殖。

从良种场选购具有优良性状的乌龟，要求龟壳完整、无伤无病、无畸形、活力强、规格整齐。

养殖设备

根据水源情况，选择合适的养殖容器，如池塘或鱼缸。

容器的大小要尽量比乌龟大5倍以上，以便乌龟有足够的活动空间。

在容器中放入适量的沙子或石头，有利于乌龟晒背和通风，防止烂甲。

水质管理

水质要肥、活、嫩、爽，透明度在25-28厘米左右。

定期更换水，一般每周换水一次，保持水质清洁。

水位要适中，深水区域应能完全淹没乌龟的壳，浅水区域应能让乌龟露出头部。

放养密度

初始放养密度一般为8-12只/平方米，根据水源情况可适当调整，但不宜过高。

稚龟放养前要降低水位至50-60厘米，并设置“易返回”纱网限制运动范围，待乌龟适应后可拆除。

饲料与喂食

稚龟刚孵出后前2-3天不能摄食，暂养在木盆或塑料盆内，2天后可投喂少量熟蛋黄、水蚤、蚯蚓等。

数日后可逐渐增加投喂绞碎的鱼虾、螺蛳、蚌肉等动物性饲料，以及南瓜、红薯、米饭等植物性饲料，动、植物性饵料比例为2:1。

成年乌龟的喂食次数一般为两天一次，具体喂食时间可根据气温和乌龟的活动规律进行调整。

光照与温度

乌龟需要充足的阳光照射，但应避免暴晒。

适宜的饲养温度为25-30度，过高或过低都会影响乌龟的生长和健康。

疾病防治

定期检查乌龟的健康状况，及时发现并处理疾病。

保持养殖环境的清洁卫生，定期消毒。

通过以上步骤，可以有效地手工养殖乌龟，使其健康生长。