本土鲶鱼的养殖方法如下：
选品
选择体质健壮、成熟度好的鱼苗进行养殖，以提高成活率。
养池建造
选址：选择水源干净无污染、排灌方便、交通便利的地方搭建养池，最好靠近果园或种植的作物，以便利用诱捕灯。
结构：鱼池面积以10-20平方米为宜，形状一般为长方形。鱼池结构建议用砖体，池壁和池底用水泥砂浆抹平滑，不漏水。注水深为0.9米左右，池底放置一定数量的瓦筒、瓦坛等作人工洞穴，供鱼栖息。
消毒：放鱼苗前，池要经消毒。方法有干池法和带水法两种。干池法是放干或抽干池水，经太阳暴晒后均匀撒放生石灰，每平方米面积用量75克，第二天注入新水，放置4-5天后再换新水，再放置2-3天后即可投放鱼苗。带水法是每立方米池水用220克生石灰，将生石灰化浆趁热全池均匀泼洒，待生石灰毒性消失后即开始培肥水质。
保温
鲶鱼耐寒性差，水温7℃以下容易冻死，因此要做好保温措施。
饲料
鲶鱼是杂食性动物，食量大，小的时候可以喂食小鱼小虾、昆虫、馒头，等到大了，喂它们吃泥鳅、鱼虾等。
饲料投喂要定期定量，前期可以喂鸡鸭内脏，后期喂野杂鱼。平时要注意更换水，保持水质清新，水源要一直流动。
疾病防治
平时要注意观察池水水质的变化，定期消毒，预防鱼病。
管理
保持水质清新，每周换水1-2次，每次换掉池水的1/4-1/2，如能保持长期微流水效果会更好。
注意防止鱼类相互伤害，合理控制放养密度。
通过以上步骤，可以有效地养殖本土鲶鱼，提高养殖效益。
