养殖小草菇可以按照以下步骤进行：

材料准备与处理

选料：选用新的麦秸、玉米、棉子壳等作为原料，以麦秆为例。

浸泡：用3%-5%石灰水浸泡24小时后捞起沥干。

拌料：拌入石膏、畜禽粪、磷肥、草木灰等建堆发酵。

堆制：麦秆堆制发酵时，堆宽1.2米，堆高1米，长度1米以上，堆中要适当穿通气孔。堆制好后，要盖膜保湿。

调质：堆制好的培养料要质地柔嫩，含水量70%，pH值调至9左右。

播种与种植

垄式条播：在高空铺培养料，宽30-40厘米，厚10厘米，沿周围播一层菌种。麦麸用3%的石灰水拌湿后放在菇房内进行二次发酵。在种子中间撒一层10厘米宽的麦麸带，按上述方法铺第二层培养料、种植、撒麦麸，最上面铺一层培养料，料面播一层菌种，并覆膜。

温度控制：种植后保持培养料温36℃左右，坚持2-4天揭膜。然后于床面笼罩一薄层（1厘米左右）肥饶的砂壤土，并在土层上过量喷1%的石灰水，保持土层潮湿，再盖上塑料薄膜。盖土后，室温控制在30℃左右，料温控制在35℃左右。在保证料温适宜的情况下，适当透风。

湿度控制：在草菇播种之前，首先要将菇床浇透水。然后在栽培后几天，要注意不可揭膜。将培养料的含水量保持在70%左右，菇房内的湿度则要控制在85%左右。如果湿度过低的话，那么则要及时向垄沟内进行灌水。不过要注意的是，在灌水时，不可让料块湿掉，而喷水时也不可将水喷向料面。在草菇出菇期的时候，空气中的相对湿度要保持在90%左右。通常应向菇床的垄沟中进行灌水，保持菇床处于一个湿润的状态，同时保持培养料的含水量。而保持空气湿度的最好方法就是向空中进行喷水，喷水要以清水为主。要注意控制好水温，应保持与气温相近，以轻喷勤喷为主。不可向料块直接喷水，特别是在草菇现蕾期的时候，禁止向菇蕾喷水。

管理与采收

通风与光照：草菇在菌丝生长期的时候，对氧气的需求比较低，而在出菇期的时候则比较多，所以要注意做好通风工作。但是不可通风过急，让其缓缓对流即可。出菇阶段的通风工作还要与保湿相结合。草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导，才能产生子实体。但忌强光，适宜光照50-100lx。

采收：在适宜的温、湿度条件下，一般播种后可见少量幼菇，开始采收。草菇生长迅速，必须及时采收。采收时用一手按住生长处的培养料，一手持菇体左右旋转，并轻轻摘下。

其他注意事项

场地选择：选择地势较高、开阔向阳、背北朝南、冬暖夏凉的地段。

菇房消毒：进料前一天用甲醛熏蒸消毒，消毒后进行通风换气，甲醛气味消失后即可进料。

覆土与盖膜：在畦床上压成弧形，覆盖一层2-4厘米厚的黏性土壤。在床面上覆一层农膜以保温保湿。覆膜完毕后，在料内插一支温度计，每天观测温度，控制在适宜的范围内，料温不要超过40℃，如超过则需立即撤膜通风。

通过以上步骤，可以有效地养殖小草菇，并确保其高产和优质。