养殖牛群需要注意以下几个方面：

科学饲养管理

管：科学的饲养管理方法，包括合理的饲料搭配、定时定量投喂、保持牛舍清洁卫生等。

选：优化牛群结构，及时淘汰老牛和生产性能差的牛，选择优良品种进行繁殖和育肥。

配：合理选配公母牛，采用科学的配种方式，提高受胎率和产犊质量。

育：对犊牛进行合理的培育，包括孕期补饲、哺乳前补饲、饮水和棚舍卫生等。

防：定期进行疫苗接种和驱虫，保持牛舍环境清洁，及时隔离和治疗发病牛只，降低发病率。

牛舍选址与建设

牛舍应建在地势较高、通风干燥、交通便利的地方，分户分栏，合理规划牛场布局，如母牛繁殖场、公牛场、肉牛育肥场等。

喂养方法

每天分3次喂养，每次喂养后2小时再让牛喝水，避免直接暴饮。

喂养时不要驱赶牛群，定时定量定点投喂，形成条件反射。

放牧管理

肉牛育肥前期可进行2-3个月的放牧，节省饲料成本，增强体质和骨架生长。中后期则需尽可能采取圈养，春秋季节适宜放牧。

饮水管理

牛的饮水量巨大，需准备充足的水槽和水池，夏季及时更换水，冬季使用温水喂养。

品种选择

选择生长速度快、适应性强、出肉率高、肉质好的杂交肉牛品种，如西门塔尔牛、夏洛莱牛等。也可选择本地牛进行短期育肥或放牧育肥。

卫生管理

定期清理牛粪和地面，保持牛舍清洁，定期消毒，减少疾病发生。

自繁自育

自繁自育可以降低购买牛犊的风险，周期虽长但更稳妥。

增重剂和饲料

使用青贮秸秆、酒糟等营养价值高的饲料，适当补充精饲料，如玉米、豆粕、麦麸等，并注意矿物质和维生素的补充。

疾病防控

建立健全的防疫制度，按时接种疫苗，加强日常观察，及时隔离和治疗发病牛只，减少疾病发生。

通过以上措施，可以有效提高牛群的生长速度和繁殖性能，降低养殖成本，提升经济效益。