半大鹅的养殖主要包括以下几个步骤：

养殖场所的选择

养殖场所应选在有湖泊、河流或池塘等水源的地方，地势高燥，排水良好，背风向阳，且远离城市污染，交通便利。鹅舍之间间距要大于500米，防止鹅的应激反应和传染病传播。

鹅种的挑选

根据经济条件和市场需求选择合适品种的鹅。商品鹅应选择生长速度快、饲养周期短、回报高的品种。种鹅则应选择生长快、产蛋多、受精率高的个体。引进雏鹅时，应选择经过消毒、健康活泼、叫声洪亮、腿部翅膀有力的幼鹅。

雏鹅的饲养

雏鹅经过长途运输后，应先喂少量含有葡萄糖的水和维生素，提高成活率。饲料以碎米加青料为主，可以撒在塑料盘中自由进食。每天喂养六到八次，白天喂四到五次，晚上喂两到三次，采取少量多次的方式，避免鹅吃得太饱。每次进食后要对饲养盘进行消毒。

育成鹅的饲养

育成鹅的饲养密度为每平方米15只左右，随着鹅体的长大，可以适当调整密度。饲料应注重营养搭配，适当增加粗精饲料的比例。每天清扫鹅舍，清洗饲料槽和水槽，每隔5-7天用0.2%的百毒杀喷洒消毒。

日常管理

定期进行疫苗接种，预防疾病。保持鹅舍环境清洁干燥，定期消毒。注意观察鹅群的健康状况，及时隔离病鹅，防止疾病传播。在产蛋期，公鹅和母鹅应按1:4的比例分组饲养，提高受精率。

放牧与圈养

半大鹅可以进行放牧，白天在草地上觅食，晚上赶回圈舍。放牧时要注意控制放牧时间和强度，避免鹅群受凉或过度疲劳。同时，圈养时要有足够的空间和干净的饮水，保证鹅群的健康生长。

通过以上步骤，可以有效地养殖半大鹅，提高其生长速度和成活率，最终获得较好的经济效益。